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Bizcocho expreso con arándanos y nueces
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Bizcocho expreso con arándanos y nueces

Bizcocho expreso con arándanos y nueces Ingredientes de la receta 1 taza más 6 cucharadas de harina para todo uso sin blanquear 1 cucharadita de canela molida o 1/2 cucharadita de pimienta gorda molida o cardamomo molido 3/4 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente1 / 2 tazas (empaquetadas) de azúcar morena dorada 1 cucharada más 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo o café instantáneo 1 taza de nueces, nueces, avellanas o almendras tostadas picadas, divididas 1 taza de arándanos secos endulzados o cerezas o arándanos secos sin azúcar, divididos 1 1/2 tazas de azúcar en polvo Preparación de la receta Precaliente horno a 325 ° F.

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Chirivía confitada con grosellas en escabeche

Receta de chirivía confitada con grosellas en escabeche Bienvenido a los tubérculos reinventados. Las chirivías resistentes se ablandan en un baño tibio de aceite de oliva, luego se sellan y se adornan con grosellas en escabeche. Es difícil saber si una chirivía tendrá un núcleo leñoso, pero en general, las pequeñas son tiernas por completo.
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Saltimbocca de pollo con ensalada de guisantes crujientes

Saltimbocca de pollo con receta de ensalada de guisantes Saltimbocca se traduce literalmente como “saltos en la boca”, así que sí, es extremadamente sabroso. La combinación de prosciutto y salvia es un clásico que se combina con casi cualquier guarnición o ensalada. Ingredientes2 8 oz. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 3 huevos grandes batidos para mezclar 4 cebolletas, cortadas en rodajas muy finas en diagonal 8 oz.
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Guiso de Coliflor al Curry y Garbanzos

Ingredientes de la receta de guiso de garbanzos y coliflor al curry 2 cucharadas de aceite vegetal 2 1/2 tazas de cebollas picadas 6 tazas de floretes de coliflor pequeños (de 1 cabeza mediana) 2 latas de 15 1/2 onzas garbanzos (garbanzos), escurridos 2 latas de 10 onzas tomates cortados en cubitos chiles1 Lata de 14 onzas de leche de coco sin azúcar 1/2 taza de cilantro fresco picado Preparación de la receta Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto.
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Brochetas de cordero con tamarindo y miel sobre puré de ñame

Brochetas de cordero con tamarindo y miel sobre puré de ñame Ingredientes de la receta 1/4 taza de salsa de chile y ajo 3 cucharadas de concentrado de tamarindo 1/2 cucharadita de cardamomo molido2 1/4 libras de ñame (camote de piel roja; aproximadamente 3 medianas) 1/4 taza (1/2 barra) mantequilla 20 cubos de 1 1/2 pulgada de cordero deshuesado (aproximadamente 2 libras) 4 brochetas de metal o de madera empapadas en agua 1 hora Preparación de la receta Revuelva los primeros 5 ingredientes en un tazón para mezclar.
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Cebollas Rosadas En Escabeche

Ingredientes de la receta de cebollas rosadas en escabeche 2 libras de cebollas rojas, en rodajas finas, separadas en aros 6 ramitas de romero fresco de 4 pulgadas 2 tazas de vinagre de champán o vinagre de vino blanco 1 cucharada colmada de especias para encurtir 2 cucharaditas de sal kosher gruesa Preparación de la receta Coloque 1/3 de cebollas en grandes (al menos 2) Jarra de un cuarto de galón con tapa hermética.
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Pastel Bundt De Arándanos Con Especias

Pastel Bundt de arándanos con especias Ingredientes pastel 3/4 taza de harina de almendras o harina de almendras * (aproximadamente 2 1/2 onzas) 2 1/2 cucharaditas de polvo de cinco especias chinas ** 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de jengibre molido 1 taza (2 barras) mantequilla sin sal, temperatura ambiente 1 taza (empaquetada) de azúcar morena dorada 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 taza de yogur natural reducido en grasa (2) yogur estilo griego 1 taza de almendras tostadas picadas 1 taza de arándanos rojos frescos o congelados cortados a la mitad (no descongelar) 1/2 taza de arándanos rojos endulzados secos 4 cucharaditas (aproximadamente) de jugo de naranja Receta de pastel de preparación Precaliente el horno a 350 ° F.
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Compota de cítricos y arándanos

Receta de compota de cítricos y arándanos Rinde 1 1/2 tazas Porciones Ingredientes 2 tazas (8 oz.) De arándanos frescos (o congelados, descongelados) 1/4 taza de jugo de naranja fresco 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Preparación de la receta Ralle finamente la ralladura de naranja y reserve. Con un cuchillo de cocina afilado, corte la piel y la médula blanca de la naranja.
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Nachos de cerdo estilo asiático con col lombarda y cebolletas

Receta de nachos de cerdo estilo asiático con repollo morado y cebolletas Los wonton fritos caseros hacen que estos nachos de cerdo sean deliciosos, pero son igual de adictivos cuando se hacen con chips de tortilla. , cortado en triángulos Cerdo 2 cucharadas de aceite vegetal 6 dientes de ajo, en rodajas finas 1 chile serrano, en rodajas finas Sal Kosher, pimienta recién molida 4 cucharadas de jugo de limón fresco 1 cucharada de salsa de pescado (como nam pla o nuoc nam) Ensamblaje 1 taza de queso cheddar rallado 1 taza de queso Monterey Jack rallado ⅛ cabeza roja repollo, sin corazón, en rodajas muy finas 1 manojo de cebolletas, en rodajas finas 1 taza de hojas de cilantro con tallos tiernos 1 cucharada de vinagre de arroz 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado Sal Kosher, pimienta recién molida ½ taza de jalapeños en escabeche en rodajas Preparación de la receta Wonton Chips Vierta el aceite en una olla grande y pesada a una profundidad de 2 ” con un termómetro para freír.
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Atún a la plancha con alioli de hierbas

Receta de Atún a la Parrilla con Alioli de Hierbas Después de preparar esta receta de atún con alioli, sírvala con: Patatas nuevas al vapor y ensalada verde mixta con una vinagreta de cítricos. Postre: una tarta de limón de la panadería Ingredientes 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de albahaca picada 2 cucharaditas de tomillo picado 2 cucharaditas de estragón seco 2 dientes de ajo grandes, finamente picados 4 filetes de atún de 7 onzas (cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor) Preparación de la receta Mezcle los primeros 6 ingredientes en un plato poco profundo para adobo.
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Ensalada de Radicchio con Rancho de Crema Agria

Receta de ensalada de radicchio Con componentes salados, dulces y cremosos, esta receta es más que una simple ensalada: es una guarnición completamente realizada. El Castelfranco radicchio de color blanco amarillento pálido suele ser tierno y suave, pero las variedades Chioggia (redonda) o Treviso (en forma de lanza) también funcionan. Ingredientes.I taza de yogur griego natural de leche entera 1 cucharada.
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Ensalada tailandesa de papaya verde

Receta de ensalada de papaya verde tailandesa Esta receta de ensalada de papaya es un recordatorio para su versión tailandesa favorita para llevar. cortados a la mitad en cruz o 15 judías verdes1 1 1/2 a 1 3/4 libras de papaya verde, pelada, cortada por la mitad, sin semillas 10 tomates cherry grandes, cortados por la mitad 1 taza de cilantro fresco picado2 cebollas verdes en rodajas muy finas1 Chile tailandés rojo fresco con semillas, en rodajas finas2 cucharadas de maní salado picado grueso Equipo especial Pelador Julienne o rallador de caja Preparación de la receta Batir los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano.
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Granizado de almendras

Ingredientes de la receta de granizado de almendras 1/2 taza de almendras en rodajas (aproximadamente 3 onzas), tostadas, enfriadas, picadas 1/4 taza de pasta de almendras (no mazapán; aproximadamente 2 1/2 onzas) 1 cucharadita de extracto de almendras Preparación de la receta Puré todos los ingredientes con 1 1/4 tazas agua en una licuadora hasta que quede suave. Coloque un colador de malla fina sobre un 9x9x2 & 34; bandeja para hornear de metal; colar, descartando los sólidos.
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Sándwiches de helado bañados en chocolate

Sándwiches de helado bañados en chocolate Ingredientes de la receta Spray de aceite vegetal antiadherente 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas 1/2 taza (empaquetada) de azúcar morena dorada 2 cucharadas de almíbar dorado (como Lyle) o jarabe de maíz ligero1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla 2 2/3 tazas de helado premium (como dulce de leche o plátano), ablandado 9 onzas de chocolate agridulce (no exceda de 61 cacao), picado 3 cucharadas de aceite vegetal Decoraciones variadas (como nueces picadas, chispas de colores, trocitos de caramelo y semillas de cacao) Preparación de la receta Precaliente el horno a 325 ° F.
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Ensalada de Vegetales a la Parrilla y Arroz con Vinagreta de Salsa de Pescado

Ensalada de vegetales y arroz a la parrilla con salsa de pescado Vinagreta Ingredientes de la receta Ensalada 1/4 taza de coco rallado sin azúcar (opcional) 2 calabacines grandes, cortados a la mitad a lo largo, con el centro en una cuchara 2 chiles rojos largos (como Holanda o Anaheim), sin tallo 1 berenjena pequeña, cortada a lo largo en 1 y 39; Rebanadas Aderezo y ensamblaje 1 cucharadita de azúcar de palma o azúcar morena clara (empaquetada) 2 cucharadas de salsa de pescado (como nuoc nam o nam pla) 1 cucharada de jugo de limón fresco 2 tazas (sin apretar) de hierbas tiernas frescas mezcladas (como albahaca, cilantro, hojas de hinojo, mejorana) , menta y estragón) 4 tazas de arroz jazmín al vapor Preparación de la receta Ensalada Precaliente el horno a 250 °.
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Zanahorias Glaseadas con Vinagre de Jerez y Melaza

Ingredientes de la receta de zanahorias glaseadas con vinagre de jerez y melaza 6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla 3 libras de zanahorias pequeñas (de 5 a 6 pulgadas de largo), peladas y cortadas 2 cucharadas de melaza de sabor suave (ligero), dividida 1/2 cucharadita (o más) sal kosher gruesa 6 cucharadas de vinagre de vino de Jerez, divididas 2 cucharadas de perejil italiano fresco picado, divididas Receta Preparación Derrita la mantequilla en una sartén o olla extragrande a fuego medio-alto.
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Yakitori de pollo y cebolleta

Ingredientes de la receta de pollo y cebollín Yakitori 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sal 1 cucharada (empaquetada) de azúcar morena clara 2 pechugas de pollo grandes sin piel y sin hueso 6 cebolletas, solo partes blancas y verde claro, cortadas en trozos de 1 pulgada Aceite vegetal, para cepillar Preparación de la receta Combine el caldo de pollo , mirin, salsa de soja, sake, azúcar y 1/2 taza de agua en una olla pequeña.
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Queso de Cabra con Crema de Limón

Cerrar Ícono de menúSuscríbase a nuestro boletín de noticiasIngredientes1 / 2 taza de crema agria3 cucharadas de jugo de limón fresco1 5.5 onzas de queso de cabra fresco suave en forma de tronco1 cucharada de cebolletas frescas picadasGalletas variadasPreparación de la receta Batir la crema agria y el jugo de limón en un tazón mediano hasta que la mezcla se asemeje a la crema espesa. Deje reposar la mezcla en un tazón hasta que espese, aproximadamente 20 minutos.
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Brochetas de cerdo a la parrilla con curry y leche de coco

Receta de brochetas de cerdo a la parrilla con curry y leche de coco Los trocitos de lomo graso añaden una capa extra de delicia.Ingredientes1 Lata de 13.5 onzas de leche de coco sin azúcar2 cucharadas de salsa de soja tailandesa fina¾ cucharadita de pimienta blanca recién molida ½ cucharadita de cúrcuma molida¾ taza de leche condensada azucarada1½ libras de paleta de cerdo deshuesada (Boston butt), cortada en tiras de 4x½ pulgadas 4 onzas de lomo grueso, cortada en trozos de ½ pulgadaEquipo especial Doce de 8 y 34; brochetas de bambú empapadas en agua por lo menos 1 hora Preparación de la receta Pon a hervir la leche de coco, la salsa de pescado, la salsa de soja, el azúcar, la sal, la pimienta, el curry en polvo y la cúrcuma en una cacerola mediana, revolviendo ocasionalmente; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa burbujee y los sabores se hayan mezclado, de 10 a 15 minutos.
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Pastel de helado de menta

Ingredientes de la receta del pastel de helado de menta Candyland Pastel 1 1/2 tazas de harina para todo uso sin blanquear 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla sin sal 6 cucharadas de chispas de chocolate agridulce o semidulce 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo grande, espacio temperatura 3 1/2 cuartos (aproximadamente) de helado en barra de menta, ligeramente ablandado Dulces quebradizos 1 1/2 cucharadas de jarabe de maíz ligero 1 a 2 tazas de dulces surtidos (como caramelos de goma en rodajas, gotas de especias, mentas suecas, mentas de mantequilla, trozos de caramelo de roca y dulces trozos de caña) Salsa de chocolate 8 onzas de chispas de chocolate agridulce o semidulce Receta Preparación del pastel Precaliente el horno a 350 ° F.
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Costillas de ternera estofadas con salsa de vino tinto y acelgas

Costillas de res estofadas con salsa de vino tinto y acelgas Ingredientes de la receta costillas cortas 6 libras de costillas de res carnosas de 3 pulgadas de largo 1/4 taza de harina para todo uso 1/2 taza de aceite de oliva, dividido 3 tazas cubos de 3/4 de pulgada nabos pelados (aproximadamente 1 libra) 2 tazas de zanahorias peladas y picadas (aproximadamente 8 onzas) 1/4 libra de tomates secados al sol (no empacados en aceite) 1/4 taza (ligeramente empaquetados) ramitas de tomillo fresco 5 ramitas grandes de salvia fresca 4 tazas de caldo de pollo bajo en sal Vinagre balsámico (opcional) ) acelgas 4 dientes de ajo, en rodajas finas 2 libras de acelgas, sin las costillas del centro, hojas cortadas transversalmente en tiras de 1 pulgada de grosor (aproximadamente 28 tazas) Receta Preparación costillas cortas Precaliente el horno a 350 ° F.
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