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Mermelada de rosas

Mermelada de rosas

Rompemos la parte blanca de las rosas, tras lo cual las lavamos y las escurrimos bien.

Agrega 1 cucharada de sal de limón, 1 cucharada de azúcar y frótalas para mantener el color hirviendo, tapa y refrigera hasta que el almíbar esté listo.

En un cazo agregar agua, azúcar y poner al fuego a hervir hasta obtener un almíbar, agregar los pétalos, espumar tantas veces como sea necesario, finalmente agregar la sal de limón.

Vierta la mermelada en frascos limpios, cubra con una manta y déjela enfriar y luego guárdelos en un lugar fresco,


Video: MERMELADAS DE PÉTALOS DE ROSA (Diciembre 2021).