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Tarta de atún y tomate

Tarta de atún y tomate

Así que a partir de los ingredientes de la masa haz una bola que dejas enfriar durante una hora, luego la extiendes bien con el rodillo y la colocas en la bandeja especial, forrada con mantequilla y harina. Colócalo en el horno caliente, no sin antes pincharlo bien con un tenedor y protegerlo con una bandeja de horno sobre la que echas un buen puñado de frijoles secos. tiene la función de proteger el moño y el año se hincha innecesariamente: P. Pasados ​​unos 20 minutos, saca la bandeja del horno, destapa lentamente, asegúrate de que esté caliente: P y coloca el relleno.

Hacer el relleno así: Poner 150 ml de leche al fuego y llevar a ebullición, reducir la llama y agregar lentamente la harina para que no se formen grumos. Cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agregue 1/2 cucharadita suavemente. En un bol mezclar bien el atún escurrido de la parte superior, los granos de elote y verter la salsa de leche.

En la masa de tarta, poner la mezcla de atún y maíz con una cuchara, luego esparcir un poco de queso feta y tomates en rodajas finas por encima.

Hornear durante 35-40 minutos y 5 minutos antes de retirar, cepillar bien con una yema disuelta en 3 cucharadas de leche.

Sirve frío, tibio ... como quieras ... me gustan las tartas frías: P