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10 mejores recetas de ensalada de pasta de verano

10 mejores recetas de ensalada de pasta de verano

Hay una cosa que no suele faltar en un picnic de verano, y es la ensalada de pasta. Cuando piensas en todo lo que implica, es fácil ver por qué es un elemento fijo del entretenimiento al aire libre. La ensalada de pasta es fácil de preparar, requiere muy poca cocción y se puede servir caliente o fría, lo que la convierte en un plato conveniente para guardar en una canasta de picnic o llevar a la playa. Aún mejor, la mayoría de las recetas ofrecen una comida completa compuesta de almidón, verduras y, a menudo, proteínas, por lo que cuando el perro come los hot dogs o el pescado huele, bueno, a pescado, la ensalada de pasta siempre puede acudir al rescate. .

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La parte más brillante de las ensaladas de pasta es que son versátiles y permiten mucha innovación. Ya sea que elija fusilli, pajarita o un penne clásico, su ensalada se convierte instantáneamente en suya con solo distinguir la forma de pasta con la que elija prepararla. Y luego está lo que decide poner en él. ¿Creará una receta clásica como esta Ensalada de pasta de verano, con pepinos, espárragos y tomates gruesos y jugosos? ¿O elegirás convertirlo en una comida completa con proteínas, como esta? Orzo de camarones al limón ¿receta? Incluso puedes darle un giro internacional a tu creación, creando un aderezo como el de este Ensalada de pasta asiática de California, elaborado con ingredientes asiáticos reveladores como aceite de sésamo y salsa de soja.

E incluso con todo eso en juego, la mejor parte de una ensalada de pasta es que casi siempre es saludable. Dado que los aderezos a base de mayonesa se vuelven cada vez menos un tema, el plato se está ganando rápidamente los corazones incluso de los comensales más conscientes de las calorías, con revisiones de las recetas tradicionales mediante el uso de pasta de trigo integral o creando un aderezo ligero de limón y aceite de oliva.

En resumen, las ensaladas de pasta son realmente geniales. Te brindan un lienzo para que pintes tu propia creatividad culinaria, son una receta de un solo plato y, por lo tanto, son fáciles de preparar, y son lo suficientemente flexibles como para alimentar a casi cualquier tipo de comensal que exista. Son lo que nos encanta de la cocina.

Anne Dolce es la editora de Cook en The Daily Meal. Síguela en twitter @anniecdolce


17 recetas de ensalada de pasta perfectas para el verano

La ensalada de pasta es la mejor guarnición de verano. No es de extrañar que aparezca en todas las barbacoas y comidas compartidas en los meses cálidos, es uno de los favoritos de la multitud. Hay & rsquos las clásicas ensaladas de pasta italiana y las ensaladas de macarrones, pero eso & rsquos no es todo. ¡Hay muchas variedades sabrosas de ensalada de pasta que todos deberían probar al menos una vez! Aquí están ¡17 deliciosas recetas de ensaladas de pasta perfectas para el verano!


65 ensaladas de pasta que aplastarán en su próxima comida al aire libre

Amplíe su ensalada de pasta habitual con una de estas recetas fáciles y divertidas.

Corazones de alcachofa, mozzarella y salami hacen que esta ensalada se destaque. No se requiere Mayo.

La hermosa Japchae llena de verduras merece un lugar de honor en la mesa.

El aguacate, el maíz y los frijoles negros hacen de esta una ensalada de pasta única y satisfactoria.

Esta abundante ensalada de pasta podría ser mejor que un viaje a la Toscana.

Despierta y huele el sésamo.

Los sabores del maíz callejero mexicano hacen que esta ensalada de pasta sea perfecta para los amantes del elote.

Si su ensalada de pasta no incluye fresas, no lo está haciendo bien.

Orecchiette es una idea increíble para una ensalada de pasta.

Siempre es un buen momento para el ramen.

Amplíe sus posibilidades de pasta al pesto con aguacate y maíz dulce.

Asegúrese de que su fusilli esté perfectamente al dente.

Este plato tiene la cantidad justa de calor.

Hay aderezo ranchero allí.

Los sabores clásicos que te encantan, combinados con pasta. ¡Opa!

¿Qué más se puede pedir en una ensalada de pasta?

Las ensaladas picantes son perfectas para las noches calurosas.

Sabíamos que penne era lo único que le faltaba a un César.

Una aventura para elegir tus propios fideos.

¡Macarrones con queso, conoce el verano!

Esta ensalada de fideos con pepino sin pasta tiene todos los elementos de una ensalada griega tradicional. ¿En ello? Tenemos muchas más recetas vegetarianas y zoodle para que las disfrutes bajas en carbohidratos.


10 recetas de ensalada de pasta sin mayo para preparar durante todo el verano

Ninguna comida de verano está completa sin ensalada de pasta. Es la guarnición que se adapta infinitamente y siempre agrada a la multitud. Es fácil de transportar y se conserva bien en el refrigerador durante días, lo que significa que es una excelente opción de preparación. ¿El único problema? Las recetas tradicionales de ensaladas de pasta a menudo requieren mucha mayonesa y, a veces, quieres algo un poco más ligero y un poco más fresco.

Aquí, reunimos algunas de nuestras versiones favoritas, más saludables y sin mayonesa, de la guarnición de verano favorita de todos. En lugar de la mayonesa tradicional, todas estas recetas de ensaladas de pasta usan una sustitución cremosa como pesto y tahini, o una vinagreta enérgica para agregar brillo y sabor.


El tofu cremoso y sedoso hace que esta ensalada de soba sea especialmente satisfactoria.

Está bien, está bien, esta última en nuestra lista de recetas de ensaladas de pasta en realidad no es ensalada de pasta. Es pasta para ensalada. Toda una ensalada de verduras, doblada en pasta para hacer una cena completa en un tazón. La pasta de garbanzos aporta proteínas y la salsa de anchoas al ajillo la complementa especialmente bien.

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Aquí están nuestras 10 mejores recetas de ensaladas de pasta para comenzar:

1. Ensalada de pasta de fusilli, aceitunas negras y queso feta

Una receta simple pero satisfactoria con la bondad de las aceitunas negras y los tomates cherry, mezclada con fusilli y queso feta, y aderezada con vinagreta balsámica.

2. Ensalada de pasta con pollo con aderezo de miel y soja

Una interesante y refrescante receta de ensalada de pasta con pollo en la que se mezclan fusilli, brócoli, tomates cherry y maíz dulce y se rocían con un aderezo de miel y soja.

Una interesante y refrescante receta de ensalada de pasta con pollo.

3. Ensalada de pasta con perejil y parmesano

¡No puede ser más simple que esto! Penne mezclado con aceitunas negras, perejil fresco y parmesano, para un almuerzo súper rápido a mitad de semana.

4. Ensalada de pasta blanca cremosa

Cintas de pasta suave bañadas en una salsa blanca rica y cremosa. Termine con una pizca de pimienta recién triturada.

5. Ensalada fría de pasta con atún

Una refrescante ensalada con atún, huevos duros y pasta, servida fría con un ligero aderezo.

6. Ensalada de brócoli, maíz baby y pasta colorida

Esta receta de ensalada de pasta increíblemente fácil te enganchará. Agregue algunas hierbas frescas como perejil y albahaca para darle más sabor, o una cucharada de crema para un gusto.

7. Ensalada de pasta con aderezo de espárragos

Una ensalada de pasta caliente aderezada con una deliciosa salsa de papas y espárragos y cubierta con jamón de pollo, huevos y queso. ¡Una comida sencilla, rápida y satisfactoria!

8. Ensalada de pasta César con pollo

La ensalada César favorita de todos los tiempos se vuelve más saludable con la pasta penne. Es un almuerzo rápido y fácil. Cúbralo con parmesano y disfrútelo.

9. Ensalada de pasta con pimienta y queso

Esta es una ensalada de pasta inmensamente satisfactoria con farfalle, queso y un aderezo picante. ¡Cúbralo con hierbas frescas y crutones de pan y tendrá un ganador!

10. Ensalada de espagueti Tadka

Una ensalada de espagueti de trigo integral con trozos de pollo y verduras. Templado con un tadka de semillas de mostaza y hojas de curry para ese ponche indio.


Aproveche al máximo los sabores de temporada del verano con estas recetas de ensalada de pasta

El día de verano perfecto requiere buena comida, buena compañía y mucho sol. Encontrar una comida que sea saludable, abundante y lo suficientemente fría para disfrutar en una tarde calurosa es mucho más fácil cuando tiene un tesoro de recetas de ensaladas de pasta para elegir. Y debido a que estas coloridas ensaladas van de la mano con un clima cálido, té helado y un día relajante, ¿qué podría ser mejor? Fácil de preparar e incluso más fácil de comer, la ensalada de pasta es una excelente comida para llevar cuando quieres algo rápido y delicioso.

Este verano, complementa tu día en la piscina con una sabrosa ensalada de pasta. Completas con verduras de temporada, aderezos emocionantes y fideos que te mantendrán lleno, estas recetas tienen los mejores sabores del verano. Ya sea que desee una ensalada fría para acompañar el plato principal o esté buscando preparar suficiente comida para alimentarse durante días, no habrá un plato en esta lista que no lo haga babear. Siga leyendo para ver las mejores recetas de ensaladas de pasta con temas de verano, más adelante.


24 recetas de pasta perfectas para el verano

Mantenlo ligero y animado con estos platos de fideos llenos de verduras frescas y proteínas magras.

Mantenlo ligero y animado con estos platos de fideos llenos de verduras frescas y proteínas magras.

Esta salsa de tomate sin cocinar no solo satisface tus papilas gustativas, sino que también evita que tu cocina se caliente.

Manténgalo ligero en las cálidas noches de verano con esta receta de pasta de judías verdes y champiñones.

Querrá tener este plato para la cena todas las noches después de probar su bondad de tomate y ajo.

Obtén la receta en A Beautiful Plate.

Esta receta solo toma 30 minutos para hacer de principio a fin, por lo que es una excelente opción para las noches ocupadas.

Obtén la receta en el álbum de Julia.

Mantenga saludables sus cenas entre semana gracias a esta receta que está impregnada de limón, ajo y pimiento rojo.

Obtén la receta en The Food Charlatan.

Es como una pizza margherita pero en forma de pasta.

Obtenga la receta en Carlsbad Cravings.

Los ingredientes simples se combinan para un plato sabroso: pasta de pajarita con espinacas frescas, ajo, tomates cherry, piñones y queso parmesano.

Pruebe esta receta con salmón salvaje, que es más magro que el criado en granjas, pero asegúrese de verificar que esté listo después de 2 minutos para evitar que se cocine demasiado.

A los vegetarianos les encantará este colorido plato de pasta rotini bañado con berenjena salteada y cortada, calabacín, pimiento verde, cebollas, tomates y ajo.

Receta: Rotini con Ratatouille

Deléitese con esta pasta libre de culpa que incluye penne de trigo integral, caldo de pollo bajo en sodio y muchas verduras, como calabacín, calabaza amarilla de verano y tomates ciruela.

Obtén una dosis de proteínas y omega-3 con este sabroso y ligero plato de pasta de verano.

Si está buscando el sabor de Grecia, pruebe esta combinación de penne de trigo integral, aceitunas Kalamata, corazones de alcachofa marinados, tomates cherry y rúcula cubierta con queso feta desmenuzado.

El brócoli en esta salsa para pasta es un cambio sabroso y nutritivo por las habituales hierbas al pesto.

Esta pasta ligera incorpora guisantes frescos y nueces ricas en omega-3.

Los tomates de verano son los que hacen que este plato brille, use cualquier variedad fresca que encuentre en el mercado. El pan crujiente puede ser opcional, pero debería ser esencial y, dado que los fideos se han ido, querrá algo para limpiar toda la salsa sobrante.

Aquí hay una pasta simple y fácil de hacer que hará que los invitados piensen que eres un genio culinario.

Servida como plato principal o como acompañamiento, esta abundante pasta presenta todos los componentes del adorado sándwich y mdash simplemente mejor, con rúcula picante, tomates frescos (use tomates medianos picados si no tiene uva o cereza a mano) y cebolla roja picante.


¿Por qué esta ensalada es la mejor? ¡Esta ensalada picada sorprenderá a todos los que estén alrededor de la mesa! Servimos esta ensalada en una cena y, & quot; ¡Guau! ¿Qué hay en esta ensalada? & Quot se murmuró alrededor de la mesa. ¡Ahí es cuando sabes que una receta de ensalada es perfecta!

Está nuestro aderezo italiano casero, picante, sabroso, herbal y equilibrado. Agregue a eso chalotes, tomates, pepino y un toque de pepperoncini. Y luego parmesano. ¡Sí, esta ensalada picada quiere ser parte de tu vida!


Ensalada De Pasta De Verduras De Verano

La próxima vez que se le pida que lleve un plato a una fiesta, lleve este Ensalada De Pasta De Verduras De Verano. Es una ensalada de pasta llena de muchas verduras, queso y mezclada con una buena vinagreta. Mire el video que le muestra cómo hacer esta receta, luego desplácese hasta la parte inferior de esta publicación e imprima la receta para que pueda prepararla en casa.


Es gracioso porque creo que la típica ensalada de pasta ha existido desde siempre. Solía ​​hacerlos en la universidad con una mezcla rápida de aderezo italiano comprado en la tienda. Fue tan fácil hacer ensaladas de pasta de esa manera, pero cuando pienso en & # 8230, realmente no eran nada estelares.

E hice mucha ensalada de pasta para fiestas cuando trabajaba para un proveedor de catering en el pasado. Los hicimos a granel en enormes tinas para grupos de 300 personas. Se hicieron de la misma manera que mis ensaladas universitarias, con aderezo italiano embotellado. La verdad es que a todo el mundo le encanta una buena ensalada de pasta, no importa cómo esté hecha.

Ahora que soy mayor y mucho, mucho más sabio, todavía hago una buena ensalada de pasta. Hoy en día, sin embargo, agrego muchas verduras frescas y lo mezclo todo con una vinagreta casera muy simple. Creo que el aderezo puede marcar la diferencia en una ensalada de pasta, ¡así que lo casero es el camino a seguir!

Ah, y como soy adicto al queso todo el día todos los días, también agrego cubos de queso. Esta es la receta perfecta para llevar a una fiesta compartida. Es fácil de hacer y puede prepararlo con varias horas de anticipación. Vuelva a tirarlo ligeramente antes de servir.

Mi gran secreto para hacer ensaladas de pasta para fiestas (cuando tu refrigerador está lleno de otras cosas) es poner la ensalada de pasta preparada en bolsitas grandes con cierre hermético. ¡Entonces puede dejarlo caer fácilmente en un tazón para servir cuando sea el momento de su fiesta!