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Designer Digs: QT Sydney abre

Designer Digs: QT Sydney abre

QT Sídney, el resultado de una renovación del histórico Teatro Estatal de Sydney con influencias venecianas, góticas y art déco y la antigua casa de los grandes almacenes Gowings, se inauguró en el centro de la ciudad de Sydney.

El hotel de diseño de 200 habitaciones incluye cafetería, bar, restaurante y spa. Las opciones de comida del hotel están a cargo de Robert Marchetti, el director creativo de comida. Marchetti es el restaurador detrás de Sydney Comedor Icebergs y Bar, Norte de Bondi italiano, y La Macelleria y Melbourne's Giuseppe Arnaldo & Sons. Paul Easson es el chef ejecutivo del hotel.

Las ofertas culinarias de QT Sydney incluyen Gowings Bar and Grill, una brasserie de 120 asientos con un fuerte enfoque en crustáceos de leña y mariscos en asador. En la cocina abierta se preparan platos elaborados con ingredientes de origen local.

El consultor de vinos Ian Cook ha seleccionado la lista de vinos de 120 botellas en Gowings Bar and Grill con vinos de lotes pequeños y de lanzamiento limitado, incluidos tintos del sur de Australia con mucho cuerpo y aptos para la parrilla y rosados ​​ligeros y secos del sur de Francia. Etiquetas de Nueva Zelanda, España, Italia, Alemania y Austria completan la lista.

Parlor Lane Roasters, ubicado en el nivel de la calle del hotel, sirve café, desayuno, almuerzo y refrigerios. Por la noche, el espacio se transforma en un bar de vinos aperitivo.

QT Sydney también tiene el Gilt Lounge de 60 asientos en el nivel dos, que sirve una variedad de licores y cócteles artesanales, y SpaQ, un spa de servicio completo.

Lauren Mack es la editora de viajes de The Daily Meal. Síguela en twitter @lmack.


Mejores y peores perros calientes

Con muchos perros calientes, debería ser fácil elegir uno relativamente saludable, ¿verdad?

No necesariamente. Incluso los perros calientes "más saludables" pueden no ser mejores para ti, dice Carolyn Brown, dietista y nutricionista registrada en Foodtrainers, en la ciudad de Nueva York. "Todo se reduce a la calidad de la carne, el procesamiento y los demás ingredientes agregados".

Brown recomienda salchichas con menos de 150 calorías y menos de 14 gramos de grasa (con no más de 6 gramos saturados). El sodio no debe exceder los 450 miligramos. Aquí está nuestra lista de los mejores y peores y mdashhot perros.


Como hacerlo

Cava un pozo y enciende un fuego en él *, o usa una hoguera con una rejilla incorporada. Deje que el fuego arda a fuego medio-alto y extienda los leños según sea necesario si usa su propia rejilla, colóquela en su lugar.

Llene una de 20 cuartos de galón. olla para enlatar con 4 pulgadas de agua de mar o agua normal con sal. Cubra y caliente a fuego lento a fuego lento o a fuego alto en la estufa.

Envuelva las papas, el maíz (dividido en 2 paquetes), las almejas y el bacalao por separado en una gasa: corte cinco de 30 pulgadas. largos de estopilla. Desdobla un trozo de estopilla para obtener una pieza de doble grosor. Colóquelo sobre una mesa, apile el ingrediente en el centro, levante dos esquinas opuestas y ate sin apretar. Repita con otras esquinas, creando una bolsa que sea segura pero lo suficientemente suelta para que los ingredientes se esparzan en más o menos una sola capa.

Coloque la bolsa de papa, las cebollas sueltas y las hojas de laurel en el recipiente para enlatar y, cuando el agua esté hirviendo, bájelas a la olla. Cocine, tapado, 10 minutos. Agregue la bolsa de bacalao, luego las almejas y cubra con cangrejos sueltos. Tape y cocine de 8 a 10 minutos más. El bacalao debe estar opaco, el cangrejo debe estar bien calentado y las almejas deben abrirse (aunque puede ser difícil verificar).

Con unas pinzas, transfiera los paquetes de ingredientes a una mesa forrada con periódicos o en tazones grandes. Coloque los manojos de maíz en el inserto para conservas y cocine en agua hirviendo hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Mientras tanto, escurra el agua de los paquetes en tazones. Corta la gasa y vierte los ingredientes en fuentes o en un lugar fresco de la mesa cubierta. Deseche las almejas sin abrir. Sirva con salsa tártara y salsa verde estilo italiano.


Nuestros nuevos restaurantes favoritos en Sydney

Bistrot 916, Potts Point

Sin duda, una de las inauguraciones más grandes del año, Bistrot 916 es un restaurante neo-francés en Potts Point dirigido por nada menos que Dan Pepperell (mejor conocido por su trabajo en 10 William St, Alberto & # 8217s Lounge y Hubert). Se desempeña como copropietario junto con Michael Clift y el sumiller Andy Tyson, formando una especie de supergrupo que supervisa un menú estilo bistró francés que favorece los mariscos. Seguramente este es uno de los mejores restaurantes nuevos que Sydney ofrece en este momento.

Dirección: 22 Challis Avenue, Potts Point

Xilografía, Barangaroo

El ex propietario y chef del aclamado The Bridge Room, Ross Lusted, ahora se encuentra supervisando una de las inauguraciones de nuevos restaurantes más grandes de 2021, junto con su esposa y el aclamado restaurador Sunny. Woodcut, hasta ahora el campeón culinario del nuevo Crown Casino, rastrea todo, desde pan de ajo negro y costosos platos de degustación de pescado crudo, hasta inmensos filetes de solomillo y postres con frutas elaborados por la altamente confiable Lauren Eldridge.

Si bien Woodcut ha recibido críticas fantásticas, al menos dos personas (incluyéndome a mí) en el Caza de jefes La oficina ha encontrado que el servicio es un poco deficiente. Esto podría ser un problema inicial, pero cuando está posicionado como uno de los mejores y más grandes restaurantes nuevos de Sydney, estas cosas no pueden resbalar. Personalmente, pedir una botella costosa de Sangiovese y hacer que llegue 20 minutos después del plato con el que estaba destinado a emparejar es un problema de ritmo significativo que vale la pena mencionar. Tal vez tenga eso en cuenta la próxima vez y también pida los pasteles de cangrejo, las gambas y el pan de ajo negro.

Dirección: Crown Sydney, Nivel 1/1 Av Barangaroo, Barangaroo
Contacto: (02) 8871 7171

Esteban, CBD

Inaugurado en Temperance Lane, por el mismo equipo detrás del Tequila Mockingbird de Paddington, Esteban es una potencia de dos pisos de sabores mexicanos y estética art-deco. También está el alarde poco sutil de que aquí se encuentra la colección australiana de tequila y mezcal premium, algunos transportados en carritos de degustación con maridajes de queso y chocolate, mientras los comensales recorren un espectro de sabores de las culturas maya, azteca, española, portuguesa y afrocaribeña.

Dirección: 1 Temperance Ln, Sídney
Contacto: (02) 9062 8565

A & # 8217Mare, Barangaroo

Claro, Sydney no necesita realmente un nuevo restaurante italiano, pero nadie con gusto se atrevería a dejar pasar una nueva apertura de Ormeggio en el cerebro de Spit, Alessandro Pavoni. Con una visión de la regionalidad centrada en los mariscos, este elegante restaurante italiano está jugando a otro nivel, con opciones exuberantes como caviar itálica oscietra de $ 295 ARS y una chuleta de ternera alla Milanese de $ 180 1 kg. También hay una variedad de pastas, desde los tagliatelle cortados a mano de $ 35 con ragú boloñés Wagyu cocido a fuego lento, y un Mancini Spaghetti XXL de $ 220 con langosta.

Dirección: Crown Sydney, Nivel 1/1 Av Barangaroo, Barangaroo
Contacto: (02) 8871 7171

Cucina Porto, Pyrmont

Junto a Sokyo y BLACK Bar & amp Grill, Cucina Porto se convertirá en el nuevo restaurante italiano informal de The Star, con una cocina dirigida por el chef ejecutivo Martino Pulito. Inaugurado como el primero de varios nuevos conceptos gastronómicos en el complejo del casino, Cucina Porto se basará en gran medida en recetas tradicionales de la ciudad natal de Pulito, Puglia, lo que debería significar una gran cantidad de platos de orecchiette y pescado al horno en el menú, junto con bocadillos y pizzas italianos clásicos. , junto con lo que se promociona como un "menú de progresión de Negroni". Cucina Porto abre el miércoles 25 de noviembre.

Dirección: Nivel G, The Star Sydney, 80 Pyrmont St, Pyrmont

Lilymu, Parramatta

Todo está sucediendo en el oeste ahora, con Parramatta Square dando la bienvenida a un nuevo restaurante del mismo equipo detrás del favorito libanés Nour de Surry Hills. Sin embargo, Lilymu se aleja enormemente de las chuletas de Oriente Medio, impulsada por el ex jefe de cocina del Sr. Wong, Brendan Fong, hacia una mezcla interesante de cocinas china y del sudeste asiático, posicionándolo como uno de los mejores restaurantes nuevos en Sydney. Eso significa comida reconfortante como albóndigas de gambas tom yum servidas con aderezo de soja y lima, sándwiches katsu con salchicha de pato, gambas al curry rojo y un mi goreng de ajo negro servido con yema de huevo y puerros.

Dirección: 03/153 Macquarie St, Parramatta
Contacto: (02) 7809 4952

Uccello, CBD

Merivale & # 8217, el favorito italiano de larga data, Uccello, ha reabierto en las mismas excavaciones deliciosas de Ivy Pool Club. Aunque la diferencia aquí es significativa, ahora trae al joven chef Nigel Ward para dejar un renacimiento impulsado por los sabores de Italia y la ventosa costa de Amalfi. Dados los lados del restaurante con una de las piscinas en la azotea más populares de Sydney, la comida ahora es apropiada para un salón con untables de mozzarella de búfala de Burraduc Valley y anchoas de Cantrabrian junto a platos de pasta recién hechos y sustanciales como el cochinillo de Melanda Park con uvas de vino. y vino cotto. Los cambios son lo suficientemente sustanciales como para calificar a Uccello como uno de los mejores restaurantes nuevos de Sydney.

Dirección: 4/320 George St, Sídney
Contacto: (02) 9114 7309

Nobu & amp Yoshii & # 8217s Omakase, Barangaroo

Si está familiarizado con la icónica marca Nobu, entonces ya sabe que puede esperar grandes cosas del nuevo restaurante de Sydney. Parte de la escena gastronómica tremendamente ambiciosa de Crown Sydney, es la experiencia gastronómica japonesa simbólica mantenida con estándares implacablemente altos. Y eso es exactamente lo que debe esperar al entrar en ese inmenso espacio y ordenar el menú completo y elegir langosta de $ 96 con pimienta de wasabi, tempura de cangrejo real, nigiri de mercado y sashimi, y tacos de Nobu.

Para aquellos que realmente quieran llevar las cosas a un nuevo nivel, también pueden intentar hacer una reserva en Yoshii & # 8217s Omakase, una experiencia gastronómica separada dirigida por el formidable maestro de sushi Ryuichi Yoshii, quien ha sido considerado uno de los mejores de Australia & # 8217 desde su primera. restaurante homónimo en 1997.

Dirección: Crown Sydney, Nivel 2/1 Av Barangaroo, Barangaroo
Contacto: (02) 8871 7171

Bastardo, Surry Hills

El legendario Porteno de Surry Hills es ahora un recinto gastronómico en toda regla con la apertura de Bastaro, la trattoria italiana no tradicional y dedicada del equipo que está impulsada por una extrusora de pasta de la vieja escuela y una atmósfera que parece sacada directamente del set. de una película italiana de los sesenta. El menú cambiará con regularidad, pero hasta ahora los comensales han disfrutado de mafladas de harina tostada con pato estofado y remolacha plateada, y albóndigas al estilo italiano rellenas de papa y queso. Confíe en la tripulación de Porteno para que nos brinde uno de los mejores restaurantes nuevos de Sydney. ¿Quién necesita una buena cena cuando usted come pasta informal y sin complicaciones?

Dirección: 50 Holt St, Surry Hills
Contacto: (02) 9435 0800

Il Baretto, Paddington

La aparición de Il Baretto en Paddington no es el caso de otro nuevo restaurante italiano de la ciudad, significa el rápido resurgimiento de una de las instituciones de pasta más queridas de la ciudad. Durante más de dos décadas, Il Baretto se sentó en el mismo lugar en Bourke Street, sirviendo algunos de los mejores platos de pasta. Es decir, hasta que cerró repentinamente a principios de este año en el apogeo de la pandemia. A principios de octubre, Il Baretto 2.0 está de regreso con todas sus queridas firmas & # 8211 pato ragu pappardelle cocido a fuego lento, lo más importante & # 8211 como el restaurante interno del Paddo Inn de Solotel. Puede que no sea tan fresco como los otros en esta lista, pero Il Baretto 2.0 es definitivamente uno de los mejores restaurantes nuevos en Sydney.

Dirección: 338 Oxford St, Paddington
Contacto: 0415 354 626

Sándwiches calientes Harvey & # 8217s, Parramatta

Si un trío de nuevos restaurantes italianos para visitar no es suficiente para ti, dirígete al nuevo Parramatta Square de $ 3.2 mil millones y disfruta de Harvey’s Hot Sandwiches. El nuevo restaurante de estilo americano no se disculpa por su enfoque de "más grande es mejor" para la comida y bebida clásica de estilo delicatessen. Está a una mesera patinando lejos de ser un homenaje en toda regla al clásico restaurante estadounidense, con ofertas masivas como sándwiches de pechuga y pastrami, filetes de queso de Filadelfia y un bocadillo de albóndigas con mantequilla de ajo, salsa marinara y mozzarella.

Dirección: 12/05 Darcy St, Parramatta

Barra 83 y amperio Infinity, CBD

Aunque ambos abrieron a finales de septiembre, Bar 83 y su restaurante vecino, Infinity, todavía pasaban desapercibidos para muchos habitantes de Sydney que soñaban despiertos con escapar de la ciudad. Los dos lugares han sido preparados como el costoso y lujoso regreso de Sydney Tower, con Infinity a 81 pisos de altura y obteniendo el considerable conocimiento culinario del ex chef de The Bridge Room, Mike Dierlinger. Dos pisos más arriba, el Bar 83, con su salón de cócteles futurista en rojo y blanco, completa el cuadro, dirigido por la galardonada bartender Jenna Hemsworth, mejor conocida por su trabajo en The Baxter Inn y Restaurant Hubert.

Dirección: Nivel 4, 100 Market St, Sydney
Contacto: 1300 391 808

Nighthawk, Alejandría

Uno de los camiones de comida originales y más conocidos de Sydney finalmente se estableció, con Nighthawk transpuesto de su clásico flujo de aire plateado a un nuevo lugar en Alexandria. La comida inspirada en los comensales estadounidenses todavía está allí & # 8211 al igual que la pequeña flota de camiones plateados itinerantes & # 8211, pero han celebrado las nuevas excavaciones con una actualización del menú de ensaladas de temporada, kombucha, café y sándwiches como el Corned Jackfruit Reuben. , Berenjena a la parmesana y Ribwich.

Dirección: 662 Botany Rd, Alejandría
Contacto: (02) 9636 5039

Seta, CBD

Seta cuenta con lo que es posiblemente uno de los interiores más finos y elegantes que Sydney ha visto desde Hubert en 2016. El mismo diseñador detrás de Wong y Felix, Michael McCann, ha creado una obra maestra enmarcada por paneles de Jarrah y luciendo elegante con mármol cortado a mano. pisos. El magnífico interior está realmente conectado con la comida y la bebida que usted también puede esperar, igualmente sofisticado con un encanto vintage, supervisado por el jefe de cocina Giovanni Astolfoni y un ejecutivo galardonado con una estrella Michelin. El chef Matteo Vigotti (famoso por el punto de acceso de Milán, Peck), que se registra en ocasiones a través de Zoom, dado que vive en el extranjero. Juntos, el equipo de superestrellas lidera una cocina a través de platos como tagliatelle de sepia, bacalao salado con patatas fritas de polenta y wagyu con rábano picante y berros. Es bastante obvio que Seta tiene un gran poder de permanencia. Incluso si sólo está buscando un buen bar de vinos, Seta es una opción.

Dirección: 11 Barrack St, Sídney
Contacto: (02) 9262 2624

NOMAD, Surry Hills

Si bien uno de los restaurantes más respetados de Sydney, NOMAD, está lejos de ser nuevo, esta iteración lo es. La institución se ha mantenido a través de un incendio, una ventana emergente cercana y, por supuesto, la pandemia de COVID-19, emergiendo con un renovado sentido de propósito y escala. De vuelta en su casa original de Foster Street, el restaurante ahora luce una cocina abierta más grande con el doble de asientos en posición privilegiada y la nueva adición de un deli independiente con productos para llevar a casa como carnes curadas, salsas, conservas marinadas y galletas. masa. Y, por supuesto, este cambio ha traído consigo un nuevo menú para cenar, que presenta bacalao Murray con alcachofas, guisantes, anchoa y za & # 8217atar junto con clásicos como hiramasa kingfish y flores de calabacín con miel de trufa.

Dirección: 16 Foster St, Surry Hills
Contacto: (02) 9280 3395

Forrester's, Surry Hills

Durante casi 100 años, Forrester & # 8217s ha sido uno de los pubs del centro de la ciudad más queridos de Sydney. Aunque estuvo cerrado durante muchos años, fue adquirido por Applejack, el mismo equipo detrás de los favoritos de Sydney SoCal Neutral Bay y The Butler Potts Point, en agosto y rápidamente impulsó una ambiciosa remodelación de $ 1.5 millones. Ahora, el gastropub resucitado tiene tres espacios distintos para beber y comer, incluido un bar público, que conserva la edad y la tradición del edificio como un lugar lleno de cerveza para ver el juego, un espacio de entretenimiento en el piso superior para noches semanales de trivia y comedia, y sentarse restaurantes de bajada llamados Phylli & # 8217s donde el arte moderno y el diseño enmarcan un menú de clásicos de pub como la grupa de wagyu a la parrilla con mantequilla de forry & # 8217s, y paleta de cordero cocida a fuego lento con salsa verde, ensalada de rábano y tortillas de maíz frescas.

Dirección: 336 Riley St, Surry Hills
Contacto: (02) 8033 2665

El molino, Bondi Junction

Bondi Junction es el receptor de un nuevo resurgimiento en el antiguo Mill Hill Hotel, ahora tomado por las mentes detrás de pubs tradicionales como 1821 y The Civic. Con una actualización moderna, el lugar ahora ha acortado su nombre a solo The Mill, y tiene un restaurante enfocado fuertemente en la sustentabilidad. Piense en coliflor coreana frita con glaseado de pimienta yuzu y togarashi, junto a indulgencias como pastel de ragú de pato cocido a fuego lento con tomillo y procini, puré cremoso y jugo.

Dirección: 59B Oxford St, Bondi Junction
Contacto: (02) 8080 7086

Pina, Potts Point

Uno de los cafés favoritos de todos los tiempos de Sydney, Room 10, se ha ampliado oficialmente al nuevo concepto Pina. Y está ubicado justo enfrente de la institución Llankelly Place, que ofrece desayuno, almuerzo y & # 8211 pronto & # 8211 cena. Los productos agrícolas son el centro de atención aquí, con desayunos de la más alta calidad a un precio alto, convirtiendo ese dinero ganado con tanto esfuerzo en opciones sabrosas como un tocino y un rollo de huevo súper premium, tostadas de aguacate con casi todos los complementos que pueda imaginar, garbanzos panqueques y tortillas. A medida que avanza el día, ese menú se convierte en sándwiches de albóndigas, hamburguesas de pollo frito y un sándwich de pollo al estilo banh mi. Especialmente para los amantes del desayuno, es uno de los mejores restaurantes nuevos de Sydney.

Dirección: 4/29 Orwell St, Potts Point
Contacto: 0432 445 342

El Camino de Amalfi, Woolloomooloo

Uno de los pizzeros más respetados de Australia, Luigi Esposito (de Via Napoli y Pizza Fritta) finalmente ha llegado al icónico muelle de dedos Woolloomooloo con The Amalfi Way, uno de los mejores restaurantes nuevos en Sydney. Como sugiere el nombre, la costa italiana está impregnada de casi todo en este amplio restaurante, desde la decoración veraniega hasta los intensos sabores de mariscos, pizzas y pastas de primera calidad. Los gourmets deben sentirse como en casa derrochando artículos lujosos como la Pizza Caviale de $ 250, que toma una masa de tinta de calamar negro y la cubre con stracciatella de búfalo, caviar negro Beluga, caviar ahumado de salmón, huevos de codorniz y mantequilla noruega. Los mariscos se toman frescos de un tanque vivo todos los días, por lo que vale la pena buscar langostinos de Tasmania al horno de leña y langostinos de Queensland aderezados con manzanas y endivias.

Aunque tenga en cuenta que el restaurante ahora se ha deshecho de su horno de pizza, centrándose más en los platos de pasta que le dan una sensación de la costa de Amalfi a Sydney, que se experimenta mejor en el comedor privado del restaurante.

Dirección: Tienda 2/6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo
Contacto: (02) 8367 5834

Chi por Lotus, Barangaroo

Recién llegado de Lotus Dining Group, este restaurante y bar chino crea su propio espacio en el densamente concurrido distrito de Barangaroo, con un gran enfoque en platos estilo comida callejera. La cocción con humo y combustible ocupa un lugar privilegiado en la cocina, sacando platos como vieiras de media concha con ajo, guindilla y seablite, así como opciones inspiradas en ingredientes nativos australianos, como el saltbush frito o la pechuga de pato con ciruela Davidson & # 8217s. y caramelo.

Dirección: 2/100 Barangaroo Ave, Barangaroo
Contacto: (02) 7227 6920

Calita, Bondi

La playa de Bondi está repleta de algunos de los mejores restaurantes mexicanos de la ciudad, y Calita es el último restaurante nuevo que se suma a esa impresionante variedad. La marisquería (que significa "restaurante de mariscos") es una buena alternativa al pescado y papas fritas estilo australiano de Bondi, pero aquí hay suficiente para satisfacer todos los gustos, estamos hablando de tacos con rellenos como chicharrones de tofu, halloumi a la parrilla y carne de res estofada con cerveza Modelo carrilleras, junto a pulpo cocido a fuego lento con chorizo, mayonesa de papa y chipotle, y trucha ahumada con mango verde, macha de maní, lima, menta y cilantro.

Dirección: Tienda 1/266 Campbell Parade, Bondi Beach
Contacto: (02) 7227 6262

Ezra, Potts Point

Tel Aviv no suele estar representado en la escena gastronómica multicultural de Sydney, pero este nuevo restaurante, de los antiguos propietarios del cercano Bistro Rex, el favorito francés, busca cambiar eso a lo grande. Inspirado por la escena gastronómica metropolitana de la ciudad costera israelí, Ezra adopta un enfoque liberal de su origen y le asigna a Ben Sears (más famoso por su trabajo en Moon Park y Paper Bird) la curaduría de un menú inventivo lleno de ecos de judíos asquenazíes y sefardíes. culturas. Es tan probable que encuentre platos vegetarianos conmovedores como haloumi rallado y za'atar servidos con coliflor asada, como brochetas de pastrami de salmón, aceitunas verdes y chile en escabeche, así como pollo horneado en hojas de parra y servido con uvas ampolladas. con un toque de ajo ahumado. Solo asegúrate de no perderte el hummus con huevo pasado por agua ahumado, rábano fresco, puré de garbanzos y aceite de oliva, ni el sándwich de helado de baklava al final de todo, elaborado con pistacho, parfait de miel quemada y masa filo caramelizada. Ezra es también un gran bar de vinos.

Dirección: 3 Kellett Street, Potts Point
Contacto: (02) 8322 0929

Retorno extranjero, Surry Hills

Delhi ‘O’ Delhi’s Javed Khan, junto con Gaurang Gahoi y Kunal Patel han abierto Foreign Return en Crown Street, ofreciendo al centro de la ciudad otro restaurante indio experimental finamente ajustado que juega rápido y suelto con la tradición. Siddharth Kalyanaraman, chef principal oficial de gira del equipo nacional de cricket de Australia, se ha estacionado a la cabeza de la cocina, cocinando platos como la raíz de taro crujiente con yogur especiado, el curry de cangrejo azul local, la pechuga de pato a la plancha con flor de plátano y yogur y & # 8211 para el almuerzo & # 8211 una caja de tiffin rellena de pollo con mantequilla ahumada, cordero al estilo bengalí cocinado en aceite de mostaza y berenjenas cocidas a fuego lento en curry de nueces y semillas de amapola especiadas. Además, es una de las mejores calles por las que se conoce a Surry Hills.

Dirección: 527 Crown Street, Surry Hills
Contacto: (02) 8399 5084

Vini Divini, CBD

Sydney & # 8217s CBD realmente no puede & # 8217 tener suficiente de un bar de vinos de estilo mediterráneo. Hay muchos de ellos, y afortunadamente Vini Divini agrega algo de vitalidad muy necesaria a la escena, con más de 1,000 botellas de 10 países diferentes, incluidos Turquía, Georgia y Grecia. El ex sommelier jefe de Rockpool Dining Group, Raphael Mulligan, lidera este, combinando sus gotas con platos mezze como el babaganoush exclusivo, alcachofas marinadas con remolacha con almendras tostadas y paleta de cordero cocida a fuego lento con ensalada de fregola y manzana caramelizada. Intenta vencer a ese comedor enmarcado por cientos de botellas de vino.

Dirección: 60 Carrington Street, Sídney
Contacto: 0477 033 811

Claramente, Sydney no ha tenido escasez de nuevas aperturas en todos los ámbitos, desde costosos restaurantes para ocasiones especiales hasta restaurantes informales y restaurantes informales que presentan nuevas ideas a la ciudad y la escena gastronómica multicultural ya apilada. Ha habido mucha expectación en torno a Foreign Return, Ezra, Pina, Bistrot 916 y Esteban en particular, lo que demuestra cuán amplio se ha vuelto el paladar cuando se trata de buscar los mejores restaurantes nuevos en Sydney.

¿No estás en Sydney o estás preparado para viajes nacionales? Eche un vistazo a los mejores restaurantes nuevos en Melbourne para 2021 y los mejores restaurantes nuevos en Brisbane para 2021. O si está en Sídney y busca una comida rápida a la hora del almuerzo, pruebe nuestra lista de las mejores tiendas de sándwiches en Sídney.


Texas Arts Force abre una impresionante nueva galería del distrito de River Oaks - a PaperCity Exclusivo

Laura Rathe en la entrada de su nuevo espacio en el distrito de River Oaks, que se inaugurará el jueves 1 de octubre. Rathe, quien celebró su vigésimo aniversario como galerista en 2019, ahora tendrá tres espacios en Texas: su galería original en Colquitt, una ubicación de Dallas en el Design District, y ahora este sitio de alto perfil en River Oaks District. El galerista se encuentra junto a la escultura de acero inoxidable de Gino Miles "Omen", 2019. (Foto de Jack Thompson)

La capa de polvo de Matt Devine sobre la escultura de aluminio "Blue Collar # 7", 2018, se presentará en la exposición inaugural del River Oaks District de Laura Rathe Fine Art, "Dreamers", que se inaugurará el jueves 1 de octubre de 2020. (Foto cortesía del artista y Laura Rathe Arte fino)

El collage deconstruido basado en texto de Cecil Touchon, "Fusion Series # 2197", 2006, en las excavaciones del distrito River Oaks de Laura Rathe Fine Art. (Foto cortesía de la artista y Laura Rathe Fine Art)

"Gray Full Circle" de Caprice Pierucci, con sede en Texas, 2020, en la inauguración del nuevo espacio del distrito River Oaks de Laura Rathe Fine Art el jueves 1 de octubre de 2020 (Foto cortesía del artista y Laura Rathe Fine Art)

El díptico "Blue Hour" de Stallman Studio, 2020, lienzo esculpido a mano y pintura acrílica, creado para la gran inauguración de la nueva galería River Oaks District de Laura Rathe Fine Art en octubre. (Foto cortesía de la artista y Laura Rathe Fine Art)

Óleo sobre lino de Sydney Yeager "Vortex", 2020, exhibido en la nueva galería River Oaks District de Laura Rathe Fine Art, su segunda ubicación en Houston. (Foto cortesía de la artista y Laura Rathe Fine Art)

"B20-c068" de Zhuang Hong Yi, 2020, una técnica mixta sobre papel de arroz, entre los artistas del establo de Laura Rathe Fine Art destacado en la segunda ubicación de la galería en Houston en la lujosa Meca, River Oaks District. (Foto cortesía de la artista y Laura Rathe Fine Art)

Impresionista se encuentra con AbEx de Carly Allen-Martin "El individualista", 2020, en Laura Rathe Fine Art. (Cortesía del artista y Laura Rathe Fine Art)

Laura Rathe y Hunt Slonem en la inauguración del artista y la firma de libros en la galería homónima de Rathe en Houston, 2018. (Foto de Lizette Belen Soto)

En un momento en que la pandemia de coronavirus alimentó la incertidumbre y un ciclo electoral tenso, un momento particularmente precario para las artes visuales, una destacada galería de Houston y la expansión de alto perfil # 8217 demuestra que el mundo del arte de Texas continuará.

Cue Laura Rathe Bellas Artes. El establo Rathe & # 8217s cuenta con talentos tan notables como el artista callejero RETNA, el fotógrafo de La niña afgana, Steve McCurry contrató recientemente al lensman Max Steven Grossman, que captura la biblioteca de coleccionistas de arte en imaginarios Bookscape imágenes que revelan cómo nuestros volúmenes hablan de identidad y del pintor / conservacionista coleccionado en museos Hunt Slonem.

La galerista, que brindó por 20 años el otoño pasado con una espléndida fiesta en su sede de Colquitt y también cuenta con una envidiable ubicación en Dallas en el corazón de la ciudad y el distrito de diseño # 8217s, está agregando un espacio comercial de alto perfil en Houston que coloca su programa de arte al frente. y centro con algunas de las marcas de lujo más aclamadas del mundo.

Rathe está presentando una segunda ubicación en el elegante distrito de River Oaks, que ocupa un lugar privilegiado en el cruce de Dior, Hermès y Cartier, a un corto paseo de algunos de los restaurantes más elegantes del distrito de River Oaks, incluidos Toulouse y Le Colonial. (Rathe cerrará su ubicación en Uptown en BLVD Place para concentrarse en la nueva ubicación en River Oaks District, dice PaperCity.)

& # 8220 Durante años, he admirado el distrito de River Oaks por su experiencia única en la que los habitantes de Houston pueden acceder a tiendas de lujo y excelentes restaurantes en un lugar concentrado & # 8221 Rathe escribe en un correo electrónico. & # 8220Es & # 8217s con gran entusiasmo que LRFA se unirá al prestigioso centro comercial en octubre. & # 8221

& # 8220Mientras que muchos se avergonzarían de un salto tan grande durante estos tiempos, la galería nunca ha caído en lo esperado, & # 8221 Rathe explica. & # 8220 Sé cuánto anhelamos conectarnos con las artes visuales y entre nosotros.

& # 8220 El espacio de 3,500 pies cuadrados con techos altos podrá exhibir esculturas monumentales y obras innovadoras de la galería & # 8217s renombrado establo de artistas. & # 8221

Y las nuevas excavaciones expansivas de Laura Rathe Fine Art & # 8217 son una ventaja durante este tiempo. & # 8220El diseño interior / exterior de la galería nos permitirá realizar exposiciones emocionantes pero seguras, & # 8221 Rathe señala.

Laura Rathe Fine Art en el distrito de River Oaks, 4444 Westheimer, dará a conocer su nueva galería el jueves 1 de octubre, con la exposición grupal inaugural, & # 8220Dreamers. & # 8221


Escapadas de lujo en Nueva Gales del Sur

Norte de Nueva Gales del Sur

1- Mount Warning Estate & # 8211 Tweed

Escapada de lujo a una granja de Nueva Gales del Sur en Mount Warning Estate.

El invierno es el momento de sumergirse en el cómodo sofá de cuero de Mount Warning Estate, con una copa de vino tinto o ginebra local.

Lo que solía ser una lechería en funcionamiento se ha transformado cuidadosamente en una elegante cabaña de un dormitorio. La decoración rural-chic combina de forma creativa lo antiguo y lo nuevo, combinando ladrillos a la vista con muebles contemporáneos, vigas de madera rústicas con electrodomésticos de acero inoxidable brillantes.

El área de entretenimiento al aire libre tiene una barbacoa de gas, un sofá cama y una fogata al aire libre y está bien preparada para una noche divertida alrededor de la fogata.

Cuando el clima es más frío o en días de lluvia, la cocina tiene todos los electrodomésticos necesarios para preparar una comida, incluida una estufa de leña con horno para pizza.

Una característica única de Mount Warning Estate es el baño al aire libre, donde puede sumergirse en silencio mientras contempla las vistas de la montaña.

Otras comodidades incluyen Smart TV y aire acondicionado de ciclo inverso. En el dormitorio, hay una cama tamaño king, equipada con una manta eléctrica, y el sofá de la sala de estar se despliega para formar una segunda cama. La configuración es perfecta para una familia de cuatro.

Otra razón para quedarse en Mount Warning Estate es que está ubicado en el valle de Tweed, donde hay muchas cosas que hacer, como explorar extravagantes ciudades patrimoniales, caminar por el monte y conducir degustando gelato, queso y ginebra.

Mount Warning Estate se encuentra en las estribaciones del Parque Nacional Wollumbin en una granja de ganado de 120 ha en el norte de Nueva Gales del Sur. La finca también tiene un huerto orgánico, 300 árboles frutales y un pequeño viñedo.

No olvide echar un vistazo al Bush Tucker Garden, que tiene cientos de plantas locales que se pueden utilizar en el tradicional bush tucker o con fines medicinales.

Mt Warning Estate está en 953 Kyogle Road, Dum Dum, NSW. Está a una hora y cuarenta minutos en coche de Brisbane.

2- Byron en Byron Resort and Spa & # 8211 Byron Bay

Esta escapada de lujo exuberante en NSW & # 8217s Byron Bay tiene un hermoso telón de fondo de bosque.

Enmarcado por una exuberante selva subtropical como telón de fondo, Byron at Byron Resort and Spa es una escapada de lujo en Nueva Gales del Sur para desintoxicarse y rejuvenecer.

Dé un paseo por la selva, deléitese en el spa, deléitese con un festín y relájese en la piscina.

Es la escapada de lujo perfecta para alojarse mientras descubre los encantos de Byron Bay y Murwillumbah.

Las habitaciones del Byron Resort and Spa son luminosas, luminosas y espaciosas.

Para una estadía de lujo adicional, reserve una de las suites de lujo con spa, que cuentan con bañeras de hidromasaje, sala de estar y comedor independientes, cocinas y balcones.

Costa de NSW

3- Barandillas Port Stephens

Una de las escapadas de lujo más nuevas en Nueva Gales del Sur se encuentra en Port Stephens.

Inaugurado en septiembre de 2018, Bannisters Port Stephens es una escapada de lujo en Nueva Gales del Sur con espectaculares vistas al mar.

Las suites de lujo están llenas de luz y tienen amplios balcones.

Uno de los aspectos más destacados de Bannisters es cenar un festín de mariscos en el elegante restaurante contemporáneo Rick Stein mientras deja que sus ojos beban en las impresionantes vistas del agua a través del vidrio del piso al techo.

Y si se aburre de beber y cenar, hay muchas atracciones en Port Stephens para descubrir y Newcastle no está demasiado lejos.

4- Bonita casa de playa & # 8211 Costa central

Una escapada de lujo en Nueva Gales del Sur que sigue ganando premios & # 8211 Pretty Beach House.

Este hotel boutique galardonado con múltiples premios es una pequeña propiedad con una gran reputación.

Pretty Beach House tiene tres pabellones, cada uno con piscinas privadas, y un ático sobre la casa principal, gran parte de él hecho a mano con pilotes de madera de ferrocarril desmantelados que datan de 1883, ladrillos de barro y arenisca locales.

La casa y cada uno de los alojamientos (tres pabellones independientes con piscinas privadas y un ático sobre la casa principal, todos con vistas espectaculares) están elegantemente decorados por la diseñadora de interiores con sede en Sydney Michelle Leslie.

The creative Aboriginal workshops are a unique experience sharing Dreamtime stories of the land where Pretty Beach House was built and learning how to play the didgeridoo (yidaki) and clapsticks.

City Escapes

5- QT Sydney

QT is a city luxury escape in NSW.

In the heart of Sydney’s CBD, QT Sydney is a luxury escape in one of the world’s most beautiful cities.

The transformation of the historic Gowings building and the State Theatre will appeal to admirers of quirky and cutting-edge design and art.

The experience is a delight to the sense, from the thought of sleeping in the first vertical shopping arcade in the country to the stylish avant-garde theatrical uniforms of the staff and the scent of Coco Chanel’s Chanel Chanel N°5 wafting through each room.

For a truly luxurious escape in NSW, book the State Suite 1022 (formerly Sir Norman Rydge’s office) and enjoy a spa treatment in what was originally the original Gowings Barber Shop.

QT Sydney is a cool choice for a luxurious escape right in the midst of vibrant Sydney.

6- Emirates One & Only Wolgan Valley

One of the best luxury escapes in NSW has a rich history.

One of a handful of ultra-luxurious escapes in NSW, Emirates One & Only Wolgan Valley captures the essence of country NSW in a luxurious package.

Located on one per cent of a 2600 ha (7,000-acre) nature reserve, this is a stylish upmarket escape for visitors wanting to be impressed by the NSW country life.

Go horse riding, star gazing or wildlife spotting (kangaroos and wallabies abound).

The food is superb and the accommodation is in sumptuously decorated villas with plunge pools

The valley is in the Greater Blue Mountains World Heritage Area and rich in early settler and Aboriginal history (‘wolga’ is the world for the Old Man’s Beard vine growing around the region).

Emirates One & Only Wolgan Valley is a truly stylish luxury escape to the country.

7- Chateau Elan at The Vintage – Hunter Valley

One of the best luxury escapes NSW for golfers is in the Hunter Valley wine region.

The main attraction at this NSW luxury escape is the Greg Norman golf course, appropriately named The Vintage, for its location in the Huner Valley wine region.

Thankfully, non-golfers are also catered for at Chateau Elan with horse-riding (or horse-drawn carriage tours), balloon flights and helicopter tours.

For city distractions, this luxury escape is about an hour’s drive to Newcastle, which has lots to do.

Of course, being in one of New South Wales’ premier wine regions, Chateau Elan at The Vintage is a luxurious escape in NSW for connoisseurs of fine wine.

Historic Luxury Escapes – NSW

These luxury escapes are within a two-hour drive of Sydney.

8- The Hydro Majestic – Blue Mountains

Step back into yesteryear at the Hydro Majestic in the Blue Mountains. It’s easy to see why this is one of the top luxury escapes in NSW.

For almost six years, the doors, gates and very much everything else had been bolted shut at what was once one of the most historic and famous holiday resorts in the Blue Mountains.

Much conjecture had been made on what future lay ahead for the grand Hydro Majestic Hotel.

Now that the retreat has been re-opened for more than two years, the answer is as clear as the brisk mountain air on a sunny winter’s morning.

With a fresh coat of paint and in the new ownership of the Escarpment Group which also has Lilianfels, Echoes and Parklands under its Blue Mountains umbrella, this heritage-listed hotel is well and truly back in business – in far better shape than ever before.

The Hydro Majestic’s mix of Art Deco and Edwardian style architecture – and the ornate late Victorian Italianate wedding cake-like roof – is matched by the same views of Megalong Valley which impressed such notable past guests as Dame Nellie Melba, Sherlock Holmes author Sir Arthur Conan Doyle, Prime Minister Sir Edmund Barton and, in more recent times, actor Russell Crowe.

Step inside this NSW luxury escape and you will be impressed by a contemporary décor, which hasn’t detracted from the hotel’s historic roots.

Centrepiece – the Casino (meeting hall, not for gaming) – is a grand entry point for the Wintergarden fine dining restaurant, a magnet for the view of the valley as much as for its cuisine and day-time Hydro Majestic High Tea experience.

The hotel’s famous Cat’s Alley, linking the suites to the Casino, has been brightened up with new furnishings and oil paintings from famous department store owner Mark Foy’s personal collection.

It was Foy’s vision for a spa retreat in the Blue Mountains which led to the creation of the Hydro Pavilion so many decades ago.

These days the retreat’s Majestic Ballroom hosts regular weekend concerts, attracting such artists as James Morrison and Christine Anu.

One of the Hydro Majestic’s newest additions is the Pavilion, a cafe which also boasts shelves filled with local produce, intermixed with historic memorabilia such as old cash registers, advertising signs and even the familiar green uniforms worn by past staff.

Another addition to this luxury escape is the Salon Du restaurant which offers a refined Asian inspired menu and a range of cocktails and wines.

Across the car park from the pavilion is the old Boilerhouse, once responsible for providing power for much of Medlow Bath.

Today it’s a two-story casual restaurant, the menu Italian.

Guests are catered for in rooms of the Belgravia Wing, the site of the original Belgravia Hotel.

The attractively furnished and decorated rooms may be compact, but the large windows are rewarding for the view of the valley at first light – worth framing for the home.

9- Kim’s Beachside Retreat – Central Coast

Kim’s beachfront villa is one of the loveliest luxury escapes in NSW at Long Beach.

Fronting the quiet Central Coast beach on Toowoon Bay, tucked away in a small rainforest beneath a canopy of century-old Norfolk Pines is Kims Beachside Retreat (one of the few family-owned and operated luxury escapes in NSW) thrives on spoiling its guests.

From humble beginnings as a campground more than 130 years ago, this adults-only sanctuary attracts discerning couples seeking a romantic luxury escape from the city – in tranquil leafy surrounds.

Kims is plush without being formal, the casual buffet-style dining experience with its plentiful evening seafood, traditional hot dishes, an array of desserts and cheeses, and family-made conserves one of the luxury retreat’s prime drawcards.

Kims Beachside Retreat has a seafood display at dinner to rival any of the most luxurious escapes in NSW.

The bungalows, villas and spa suites at this luxurious escape are tastefully decorated with immaculately polished timber floors and spacious Italian tiled bathrooms.

Understandably, under the ownership of long-time yachting enthusiast Andrew Strachan and his wife Maryjane and managers Diana and Peter Kershaw, Kims has nautical characteristics, from the giant mast decorated with flags of the guests’ nationalities to a ship’s bell, rung to signal meal times.

As any guest would vouch, it’s time to ignore the waistline when you holiday at Kims Beachside Retreat, which has earned its place is one of the top luxury escapes in NSW.

10- The Convent – Hunter Valley

Charming architecture at the Convent Hunter Valley puts it right up there in the running among the best luxury escapes in NSW.

It’s more than two decades ago and the ambitious plan was hatched to move a disused convent 600kms from country Coonamble to the winegrowing Hunter Valley.

Today, what was once the home to the Brigidine order of nuns is a boutique hotel for wine-loving guests seeking a truly memorable stay in luxurious surrounds.

Significantly, the main building was meticulously reconstructed and lovingly curated with lavish décor on a property which also had a slab cottage which dated back to 1876 and is today a very popular “farm to fork” award-winning restaurant known as Circa 1876.

Circa 1876 restaurant belongs to one of the top luxury escapes in NSW.

With a tree-lined lane leading through the property past the acclaimed Pepper Tree Winery’s cellar door and its landscaped gardens, The Convent is the very essence of boutique retreat luxury.

Combine the ambience of a grand historic two-storey building with typical Australian country hospitality and you have a hotel worthy of manor status.

As many as 19 elegantly presented guest rooms and suites are featured both inside the original building and an adjacent single-storey dwelling.

The décor is of Baroque style with elements of the days gone by, hanging chandeliers and polished timber furniture featured in the lounge with its fireplace.

On the grounds is a private swimming pool along with tennis court and an area to play boules.

One of the most charming luxury escapes in NSW is in the Hunter Valley.

Dining centres both on The Convent’s Restaurant Eighty-Eight, where breakfast is served and High Tea is fashionable on weekends, and Circa 1876, with its menu of modern Australian cuisine.

Executive chef Trent Barrett – not to be mistaken for the Manly Rugby League coach and former Australian star – is as passionate for the restaurant’s nearby private vegetable garden as he is for the kitchen, the use of organic produce a priority.

In addition to growing – and nurturing – a range of vegetables, herbs and spices, Trent is fond of the honey his bees produce along with the free-range chickens and quails for their eggs.

And to enjoy such a memorable dining experience is only a five-minute walk along the lane from The Convent.

11- Old Bank, Southern Highlands

Clockwise from top to bottom: Old Bank – front lounge Old Bank – Mittagong Old Bank – door to the vault

Derelict and in danger of being demolished as a dilapidated pigeon coop, a former stately bank in the heart of the Southern Highlands‘ Mittagong, has a new lease of life – 125 years since first opening.

Who would have thought an old bank would become one of the most elegant luxury escapes in NSW?

A seven-year restoration program by local heritage lovers Warwick and Barbara Wainberg has seen a dramatic transformation which combines mod cons with a window into a bygone era.

The Old Bank Boutique Hotel, as it is known, is now one of the finest historical buildings in the region south of Sydney, the welcome mat inviting guests to “withdraw from the present and deposit themselves in the genteel ambience and grandeur of yesteryear”.

Step inside and you will see walls decorated with images and artefacts from the pioneering days.

Behind the front room with its leather lounges and one of three of the hotel’s open fireplaces is the original door to the bank’s vault, converted into a wine cellar stocked with local wine.

Old Bank vault in the Old Bank.

As history has it the Victorian-Romanesque-styled property was built in Mittagong in 1892 as a branch of the Commercial Banking Company of Sydney with the bank manager and his family living upstairs.

The building ended its career as a bank in the 1970s and fell into disrepair.

Thanks to the hard work and diligence of the Wainbergs, cash has once again been deposited into the bank and the original polished cedar staircase now leads to a number of holidaying guest rooms.

Behind the grand old building, original stables and a convict-built coach house have also been lovingly restored and converted into accommodation.

During restoration work, a collection of old pennies and halfpennies was unearthed to be on show with other artefacts uncovered during those seven years of toil.


9 Best Beach Tents and Canopies of 2021

When you're not using quality beach essentials, it's easy for a fun day to get ruined. That's why it's important to come equipped with the best beach chairs, a great beach umbrella, a durable beach bag and a good beach tent that won't flip over in the wind so you can enjoy your beach day to the fullest.

The Good Housekeeping Institute Textiles Lab found the best beach tents online that provide a protection rating of UPF 50 or higher, scored high reviewer ratings, come from top-performing brands or are most searched. While shopping, make sure to look for UPF protection of 50 or higher, durable stakes or sandbags to stand up against wind, and lightweight tents that come with a storage bag with a handle for easier carrying (some beach tents can weigh up to about nine pounds!). Also keep in mind the dimensions of each tent, especially if you plan on using it for a group of people, pets or kids.

A continuación se muestran los best beach tents of 2021, according to reviewers:

Best Overall Beach Tent: Pacific Breeze Easy Setup Beach Tent
Best Value Beach Tent:
Coleman Canopy Tent Beach Sun Shelter
Best Beach Tent for High Wind:
Neso Portable Beach Sun Shelter
Best Beach Tent for Families:
WolfWise Easy Pop Up 3-4 Person Beach Tent
Best Beach Canopy Umbrella Tent:
Sport-Brella XL Sun and Rain Canopy Umbrella
Best Extra Large Beach Tent:
LightSpeed Outdoors XL Sport Shelter
Best Beach Tent for Toddlers and Kids:
Kinbor Air Anti-UV Beach Tent
Best Beach Tent for Dogs:
Arcadia Trail Outdoor Ultimate Shade Tent
Best Beach Tent for Camping:
Alpine Mountain Gear Sun Shelter

The Pacific Breeze beach tent is one of the top-searched beach tents online, for good reason. It's held down with with stakes and sandbags, which the brand claims keep the tent strong against harsh winds. The tent weighs less than five pounds, has UPF 50+ sun protection and includes large windows for ventilation. Amazon reviewers say the tent is easy to set up &mdash one writes, "The tent seriously takes all of 30 seconds to assemble, and is just as easy to take down." She adds, "It's the best $70 I've ever spent on beach equipment!"

Another popular search item, this Coleman beach tent offers many cool features. For one, the extended floor zips up for privacy, and a dry line is included to hang wet bathing suits and beach towels. You can store belongings in the integrated pockets and even unzip the back window for ventilation. A reviewer writes that the tent was roomy enough to fit her, her husband, and their two-year-old. "And I didn't have any problems getting it back in the bag," she adds.

If you'd prefer a more open concept, this Neso tent acts more like a sun shade tarp than an actual tent. It comes with four sand bags to weigh it down and its fabric is water resistant. The tarp is also lightweight and simple to carry. Several Amazon reviewers report that it works great against strong winds. "The poles didn't bend or feel weak or cheap," says a reviewer. "The wind was whipping and this thing held up fine."

Good Housekeeping Institute Textiles Director, Lexie Sachs, uses this beach tent with her kids. She says it's lightweight and easy to carry to the beach. "We love that it has built-in sand bags to weigh it down and prevent it from blowing away," she adds. There&rsquos also ventilation for hot days in case you need a breeze. Just take note that it can be tricky to take down.

Esta beach umbrella tent boasts a 4.5 star rating with over 6,000 reviews on Amazon. The canopy is supported by steel ribs and a telescoping pole, which the brand claims keeps the tent in place. The tent features zippered side windows for airflow and top wind vents. Reviewers agree that it covers a wide surface area, but as a tradeoff, won't fit in smaller cars.

Reviewers agree with the brand claims that this tent is roomy and "definitely meets the definition of instant setup." Even with a floor area of 34 feet, it packs down to a portable and compact size. The generous space apparently allows for four people, and the floor is dog and kid friendly. It also features UPF 50+ sun protection.

This brightly colored one-touch beach tent gives kids a separate shelter for play. Along with a velcro main entrance, there's a back tunnel hole that kids can crawl in and out of. The tent is made of lightweight fiberglass poles and a spacious, water-resistant PE floor. The sides are made of mesh material for better airflow.

Even if your dog is a little rough with his claws, the woven fabrics on this tent are allegedly resistant to tearing and ripping, according to the brand. Also included is a front awning for sun shade. The tent is easy to assemble and packable for transport, and it even comes with an easy-carry storage bag for travel.

If you want a tent that you can use both for the beach and for camping overnight, this sun shelter from REI is a good option. It features a lightweight structure and durable fabric that won't fade after multiple uses, according to reviewers. It has a spacious interior that fits two and includes a carry bag for travel.


27 Perfect Proposal Stories You Need to Read

Whether your own proposal is several years in the past, currently in the works, or a far-off daydream, reading about couples' engagements never gets old. ¿La razón? Though you may not know the duo or their backstory, witnessing the pivotal, poignant moment when they decide to spend their lives together is as emotional as it gets. Beyond the emotional factor, it's hard not to feel connected to their stories&mdashespecially if your own love story is in the process of unfolding.

If you're in the thick of planning for one big day, it can be easy to lose sight of your relationship's trajectory&mdashto lose all of the smaller moments that will (eventually) lead to your walk down the aisle. Let reading the following proposal anecdotes bring back the memories of your own engagement. Chances are, they'll put venue searching, wedding dress shopping, and menu tasting back in perspective: You're working towards the moment when you and the love of your life are tied to each other in every possible way. Everything else is just secondary.

Before we get into the proposal stories that launched the following couples' happily-ever-afters, we thought we'd give you a preview. Enter Valerie and Jorge, the couple featured here. After two years of journeying around the world together, Jorge knew that travel would play a part in his proposal. Their trip to St. Petersburg, Florida, presented the perfect moment. After an afternoon of exploring, Jorge walked Valerie up to an awning draped in vines and flowers and got down on one knee. To document every key moment, he enlisted the help of photographer Gabby Hall, who captured the couple's first day of being officially engaged (a noteworthy idea, if you're looking to have the moment professionally shot!).

Ahead, proposal stories that put the very best parts of this incredible milestone on display&mdashtears, shock, utter joy, and all.


The Best Small Cast Iron Skillets for Every Budget and Recipe

A good cast iron skillet is a staple in any kitchen. Whether you’re sauteing, pan-frying, baking, roasting, or searing, these heavy-duty multitaskers earn their keep and are hard to match in terms of both versatility and durability. As long as you properly season your cast iron, a well cared for cast iron pan can be passed on through generations and become something of a family heirloom.

Cast iron skillets come in a wide variety of sizes, all with slightly different uses. Some instances will call for a large skillet, like cooking for a group, and everyday family cooking will probably require the medium-sized workhorse skillet that lives on your countertop. But there are a few occasions when a small cast iron skillet can really come in handy. Making individual portions of side dishes or desserts? Mini cast iron skillets are the best way to go straight from oven to table with stellar presentation. They’re also ideal for cooking up small portions of food or frying just one or two eggs without having to heat or clean a large skillet. 

Below are the best small cast iron skillets for whatever recipe you want to cook up from brands like Lodge and Le Creuset as well as top-rated Amazon picks. 

Top-Rated Cast Iron Skillet: Lodge Skillet, 6.5&rdquo

Handmade in the US since 1886, Lodge is a staple in the world of cast iron. I’ve had a Lodge cast iron skillet for 10 years, and it’s held up amazingly. It also lives on my stovetop due to its constant use. Needless to say, Lodge does an excellent job when it comes to the small version of the brand’s classic skillets. But you don’t have to take our word for it — this handy little skillet has over 10,000 five-star reviews on Amazon. One reviewer wrote that this size is �sier to use when in a hurry than my larger Lodge skillet” and it “works perfectly for cooking only one or two eggs, or for one big pancake.” 

Best Small Cast Iron Skillet Set: Staub Cast-Iron Mini Round Cocotte Set, 1/4-Qt.

If you’re considering purchasing small cast iron skillets, there’s a good chance you’re picturing adorable, photo-worthy individual servings of fruit cobblers or bubbling portions of mac and cheese. If you’re going to go to all that trouble, you’re likely feeding more than just one person, but a set of mini cast iron skillets can be a little hard to find. You can always buy a few individual skillets and create your own set, but if you want to level-up, these gorgeous mini cocottes from Staub are sure to impress any guest or dress up a holiday table. A set comes with three enameled cast iron pieces that each hold one quarter of a quart. The famous glossy finish on Staub cookware is the result of a three-step layering process of a mix of glass powder and mineral pigments. The result is a gorgeous color palette to choose from such as graphite, sapphire blue, or grenadine red. 

Best Splurge Small Cast Iron Skillet: Le Creuset Signature Skillet, 6.3&rdquo

Le Creuset is synonymous with quality, and the brand is trusted by home cooks and chefs all over the world. Shoppers tend to rave about Le Creuset cookware and how they can use it for a lifetime. Owners of the famed French brand also love the way the skillets and Dutch Ovens look, proudly displaying them on the stovetop even when not in use. This 6.3-inch version of the brand’s signature skillet is no exception and comes in gorgeous colors like cherry and emerald. It’s also enameled, making it easy to maintain your valuable asset over the long term. One reviewer on Amazon raved, “I just have to say that I made a two-egg omelette with this skillet, and it was probably the best one I ever made. Not only were the eggs great�ntastic texture and evenly cooked𠅋ut I only needed some hot water and a soft sponge to clean the pan afterwards—NO SOAP!” Perfect cooking and easy cleanup? Worth every penny. 

Best Cheap Small Cast Iron Skillet: Lodge Miniature Skillet, 3.5&rdquo

We’ve already talked about the virtues of Lodge cast iron, and this 3.5-inch skillet can’t be beat for cost (or cuteness). It’s a great size for cooking a single egg and affordable enough to buy a few so you can bake individual servings of dessert for your next dinner party. The small skillet is also the number-one bestseller in Amazon’s Skillets category, so you’ll be in good kitchenware company. 

Best Small Cast Iron Skillet for Cooking Over a Fire: Victoria Mini Cast Iron Skillet, 6.5&rdquo

The longer handle of this Victoria skillet makes it the best option for cooking over an open flame, campfire, or any time you need a little more reach. It’s also lighter weight than the Lodge pans, making it a solid skillet to pack along for a trip.

Best Small Cast Iron Skillet with Hot Handle Holder: Backcountry Cast Iron Skillet + Cloth Handle Mitt, 8&rdquo

The one downside to cast iron is that it can get super hot, making it a bit of a liability in the kitchen when you’re doing a million things and forget to use a pot holder or have little ones helping you. While you can usually buy a hot handle holder to go along with your cast iron, it’s convenient (and usually more affordable) just to buy a skillet that has the holder included. This  8-inch model from Backcountry comes with a cloth mitt that slips onto the handle, making cooking with cast iron safer than ever. 

The Best Small Cast Iron Skillet with a Lid: Cuisinel Pre-Seasoned Cast Iron Skillet with Glass Lid, 8&rdquo

A pan with a properly fitting lid is a kitchen necessity, and cast iron is no exception. This 8-inch cast iron skillet has a glass lid to speed up your cooking time and keep the moisture locked in. Reviewers note that the glass lid “is great and lets you see how things are cooking,” 𠇏its perfectly and is easy to wash,” and is simply 𠇋rilliant.” 

Best Enamel Small Cast Iron Skillet: Gibson Crock Pot Artisan Round Enameled Cast Iron Skillet, 8"

While cast iron is prized for its cooking utility, sometimes it can be a hassle to clean, season, and maintain. That’s where enameled cast iron shines. With no seasoning required, cleanup is foolproof and quick. If you’re not ready to shell out for a Le Creuset, there are many other enamel options on the market. This enameled skillet from Gibson is a little bigger than others on our list, making it a good size for cooking up a Dutch Baby or breakfast for two. It comes in a choice between vibrant red or blue, both with a creamy white interior. This small cast iron skillet also has handy spout pours on each side, so you can drain sauces and drippings without making a mess all over the counter or burning yourself. 

Best Square Small Cast Iron Skillet: Lodge Cast Iron Wonder Skillet, Pre-Seasoned, 5&rdquo

Sometimes you just want to mix things up with your cookware, and that’s where a square cast iron skillet can be fun. Whether it’s to make an individual serving of cornbread or just to fit your stove top shape better, there are a few quadrilateral options on the market. Our favorite for this list is, again, the Lodge version. The 5-inch skillet is the perfect size for making hot sandwiches, and one Amazon reviewer gave her perfect grilled cheese recipe using this mini skillet: “I recommend that you put a little butter on the pan, heat and lay the piece of square-shape bread slice on top when it is hot, followed by a layer of American cheese, tomato (if you like), oregano, another slice of cheese and second bread slice. Keep an eye on the bread and the amount of heat so it does not burn. I usually put a large lid over the pan to keep in the heat. You get delicious crispy grilled cheese.” That simple, mouth-watering recipe alone will make this small square cast iron skillet a staple in your home. 

Best Small Cast Iron French Oven: Staub Petite Cast-Iron French Oven

This 1.25-quart cast iron French oven isn’t technically a skillet, but it’s too useful not to include as an option. It’s the ideal mini cast iron pot for making small amounts of grains or simmering jams. Small bumps on the interior of the lid make for evenly distributed condensation (meaning you don’t get a puddle in the middle of your dish), and the black enameled interior allows for even heating and quick cleanup. 


PICTURES: Expedia's chic Sydney digs have some of the coolest meeting spaces we have ever seen

Tech companies are known to have cool office spaces and killer company culture.

Travel companies similarly are known to have interesting exotic offerings and a diverse range of products thanks to the expanding industry.

So what do you get when you mesh the two together?

Business Insider found out on a walk-through of Expedia’s Sydney office recently.

The huge Sydney digs span three themed floors, 23 meeting rooms, 19 huddle areas and 44 pods.

The design is open and light, with cool artwork and fun employee perks.

“The office captures the positive feeling you get when you travel from the moment employees or guests walk in,” says Michael Pearson, MD at Expedia ANZ.

“Whether you want to escape to the outdoors of Byron Bay, explore hidden laneways like Melbourne’s Flinders Lane, or experience the amazing food and wine of the McLaren Vale employees and guests can easily wander through the three levels and feel like they’ve escaped to a different place.

“As Australia is one of our key markets, we wanted to make a significant investment into our home base and bring all our brands – Expedia, Egencia, Wotif, Lastminute.com.au and Hotels.com – under one roof.”

Construction on the 1 Martin Place office started in March 2016, and was completed by May 28. Staff were moved in on May 30.

Currently, it houses approximately 300 staff, but is capable of handling 370.


Ver el vídeo: Walk through QT Hotel Sydney with Architect Shelley Indyk (Diciembre 2021).