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Receta de crumble de pera y manzana

Receta de crumble de pera y manzana

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  • Pera se desmorona

Los trozos de manzana y pera se cubren con una crujiente y deliciosa capa de avena y nuez crumble. Sirve con una bola de helado o crema batida.

4 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 25g de avena
  • 20 g de azúcar morena suave
  • 25 g de harina común
  • pizca de sal
  • 30 g de nueces pecanas, picadas
  • 30 g de mantequilla, en cubos
  • 1 manzana pelada y picada
  • 1 pera, pelada y picada
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • pizca de canela

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 35min› Listo en: 50min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Mezcle la avena, el azúcar moreno suave, la harina, la sal, las nueces pecanas y la mantequilla. Frote la mezcla con los dedos hasta que se forme una mezcla que se desmorona.
  3. Mezclar la fruta con el azúcar y la canela. Extienda la fruta sobre el fondo de una fuente de horno pequeña.
  4. Extienda la mezcla de migas sobre la fruta, presionando ligeramente. Hornee el crumble hasta que esté ligeramente dorado en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos.

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Crumble de pera de 5 ingredientes para dos

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¡Muévete sobre el crumble de manzana y deja paso a este crumble de pera de 5 ingredientes súper fácil e increíblemente delicioso para dos!

Cuenta la historia, cuando era un bebé no comía manzanas. Mi mamá dijo que lo intentó todo, pero yo detestaba las manzanas y las escupía (muy dramático, lo sé jajaja), así que trató de alimentarme con otras frutas como peras, cerezas, etc. Básicamente cualquier cosa que no fuera una manzana. ¿Y adivina qué? Dijo que me encantaban otras frutas, especialmente las peras.

Ese amor por las peras ha continuado hasta el día de hoy, y cuando llegaron mis compras semanales de Instacart, contenían hermosas peras bartlett. Me encanta cómo siempre puedo obtener productos de temporada de Instacart, de hecho, permítanme reformular eso, ¡me encanta todo lo que puedo pedir desde su entrega! Su servicio de entrega de comestibles me ahorra montones de veces cada semana y tienen todo lo que normalmente conseguiría en una tienda de comestibles. Por ejemplo, pedí todos los ingredientes para estos hongos balsámicos sobre rúcula y polenta con queso & # 8211 tan bueno, y nunca antes había cocinado con algunas de esas variedades de hongos. Y estas barras de granola con chispas de chocolate y plátano con mantequilla de maní, las hago todo el tiempo cuando tengo plátanos maduros para usar y son suaves y masticables. Además, no puedo esperar para hacer estas verduras en escabeche rápidas este verano.

Debido a que mis entregas semanales me brindan alegría y pensar en mi increíble madre me brinda alegría, sabía que quería hacer algo súper especial con las peras, una receta para honrarla.

Y estas peras se desmoronan, son súper especiales.

Son muy fáciles de hacer, las peras (que están en temporada ahora) tienen una dulzura maravillosa y se ablandan cuando se hornean, y la cobertura crujiente une el postre. ¡Haga estas peras desmenuzadas para usted y su madre para este día de la Madre, y aquí para desearles a todas las mamás especiales un hermoso día!

Esta receta se puede ampliar o reducir fácilmente. Estos crumbles de pera también son perfectos si usted & # 8217re quiere un postre rápido para usted y un ser querido cualquier noche de la semana (los hice esta semana para mi esposo y yo & # 8211 lo anoté hasta & # 8216 prueba de receta & # 8217 !


Pastel de crumble de pera y manzana

1. Enrolle la masa entre dos hojas de papel de hornear hasta que sea lo suficientemente grande para cubrir la base y los lados de un molde para pastel de 23 cm (superior) 18 cm (base) 3 cm (profundo). Retire el papel de hornear superior e invierta la masa en el plato. Recorta el exceso. Cubra con papel film y refrigere por 20 minutos.

2. Coloque la fruta en rodajas en una sartén grande. Agregue el azúcar, la ralladura y 2 cucharadas de agua y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante 20 minutos, o hasta que la fruta esté tierna pero manteniendo su forma. Retirar del fuego, añadir las pasas y una pizca de sal y mezclar. Deje enfriar, luego vierta en la caja de pastelería.

3. Precalienta el horno a 200 ° C (400 ° F / Gas 6) y precalienta una bandeja para hornear. Para hacer la cobertura, combine la harina, el azúcar morena y el jengibre en un tazón y frote la mantequilla con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a pan rallado grueso. Espolvorea sobre la fruta.

4. Coloque el molde para pastel en la bandeja para hornear caliente, hornee por 10 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 180 ° C (350 ° F / Gas 4) y cocine el pastel durante 40 minutos, o hasta que esté bien dorado. Cubre la tarta con papel de aluminio hasta la mitad si la parte superior se dora demasiado rápido. Sirva caliente con crema.


Receta de tarta crumble de manzana y pera

Desde que comencé la escuela culinaria, me he dado cuenta de algunas cosas, una de ellas es que, literalmente, uso muchos sombreros.

Si tiene en cuenta las cosas que hago a diario, verá lo que quiero decir con esto.

Por ejemplo, durante las mañanas de los días laborables, tengo mi mami Sombrero puesto. Me aseguro de que mis hijos estén despiertos y listos para la escuela. Conducimos a la escuela, los dejo y quizás charlo con algunas de las madres que están allí ... y luego conduzco a casa.

Los martes y jueves, llego a casa después de dejarlos y cambio mi sombrero de mamá por mi estudiante sombrero.

Empaco mi almuerzo, me aseguro de tener toda mi tarea completa y empaco mi mochila. Luego finalmente desayuno antes de salir por la puerta.

Me quedo con mi gorra de estudiante hasta las 3:00 pm. Luego rápidamente me quito ese sombrero y me pongo mi sombrero de mamá de nuevo mientras me dirijo directamente de mi escuela a la escuela de mis hijos para recogerlos.

Uso muchos sombreros los lunes, miércoles y viernes, después de dejar a mis hijos.

Yo uso mi esposa sombrero durante la hora del almuerzo del marido. Yo uso mi amigo gorro si mi querido vecino quiere charlar con un café. Yo uso mi blogger sombrero si tengo que trabajar en este blog.

Y a veces eso estudiante que incluso vuelve si tengo que estudiar. En ocasiones también uso mi hermana sombrero también.

¿Y los fines de semana? Bueno ... no me gano & # 8217t ni siquiera entrar en esos ... jajaja.

Parecen ser una combinación de todos los sombreros ... más mi hija sombrero. Una vez que me di cuenta de esto, me pregunté, & # 8220¿Cuándo podré ponerme el sombrero Libby y ser yo mismo? & # 8221

La respuesta es… .Yo no & # 8217t. ¿Por qué? Porque todos estos sombreros conforman quien soy. No sería yo mismo si no fuera esposa, madre, hija, hermana, amiga, estudiante y bloguera de comida.

Hoy, les pido que echen un vistazo a los muchos sombreros que usan ... y que estén agradecidos por ellos porque son los que los hacen quienes son.

Esta receta de tarta crumble de manzana y pera es una que tengo en nuestro menú desde hace algunas semanas.

Pensé que sería genial para marcar el comienzo de este clima frío que hemos estado teniendo últimamente. Me encanta el hecho de que incorpora tanto manzanas como peras. Si miras de cerca, ¡también hay una capa inferior de queso crema! Sí… ¡Dije queso crema!

Ayer por la mañana teníamos una casa llena de niños cuando esto estaba en el horno. Uno de ellos preguntó, & # 8220¿Qué es ese olor realmente impresionante que viene de la cocina? ¡Huele muy, muy bien! & # 8221

Él estaba en lo correcto. Hornear este pastel crumble de manzana y pera hará que tu casa huela a otoño. Algo así como cuando horneas esta receta para Crujiente de manzana y canela!

Fue un ENORME éxito para todos en la familia y definitivamente es un gran guardián en nuestro libro. ¡Ojalá también esté en el tuyo!


Paso 1

Precalienta el horno a 200 o C / 400 o F / Marca de gas 6. Coloca las manzanas y las peras en una fuente grande y poco profunda para horno, agrega el jugo de manzana y rocía la miel. Coloca los plátanos encima.

Paso 2

Frote la mantequilla en la harina, con las yemas de los dedos, hasta que la mezcla se asemeje a migas de pan ásperas, agregue el azúcar y vierta esta mezcla sobre los plátanos.

Paso 3

Cocine durante 30-35 minutos o hasta que la fruta burbujee y la cobertura esté dorada.


Empezar a cocinar

Hacer el crumble

Coloque las peras en rodajas en un tazón grande. Agregue azúcares, canela y jugo de limón y mezcle suavemente.

Colóquelos en el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas forrado con papel pergamino Gefen.

Combine los ingredientes de la cobertura en un tazón pequeño. Desmenuza sobre la parte superior de las peras.

Hornee durante 30 y 45 minutos a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius) o hasta que estén dorados.

Si le gustan muchas migas en su fruta, haga una vez y media la receta de la cobertura.


Crumble de manzana, pera y frambuesa

Estoy tan emocionado de compartir hoy & # 8217s crumble de manzana, pera y frambuesa receta contigo!

Este crumble es ridículamente simple de hacer.

Y las frambuesas al horno son las MEJORES. COSA. EVEERRRRRR.

Si te encanta un buen crumble, ¿a quién no? ¡Entonces te va a encantar este pequeño combo de sabores!

Te prometo que # 8217 lo tendré #repetir durante todo el invierno.

Ah, y me las arreglé para tomar algunas fotos de los niños y yo horneando a este bebé juntos & # 8211 juuusstttt para mostrarte lo simple que es hacer esta receta con tus hijos.

Si todavía no ha horneado & # 8217t con sus hijos & # 8211, ¡esta receta es el MEJOR lugar para comenzar!

Para hacer su propio crumble de manzana, pera y frambuesa simplemente & # 8230

Comience precalentando su horno a 180 C (350 F).

Coloque a sus hijos en el banco de la cocina frente a una gran tabla de madera.

Con un cuchillo de sierra pequeño, guíe a sus hijos a cortar las manzanas y las peras en rodajas finas.

Pídale a sus hijos que coloquen la manzana, la pera y las frambuesas en rodajas en un tazón grande para mezclar.

En el tazón grande, pida a sus hijos que agreguen la vainilla, el azúcar morena y que mezclen suavemente hasta que estén combinados.

A continuación, pida a sus hijos que coloquen la fruta en su plato de pastel.

Ahora, para hacer la cobertura desmenuzada.

Pide a tus pequeños que coloquen la harina integral, la avena, el azúcar morena, la mantequilla. canela, vainilla y una pizca de sal en el tazón grande.

Ahora, pida a sus hijos que usen las yemas de los dedos para incorporar la mantequilla a la mezcla hasta que parezca arena húmeda.

A continuación, espolvorea la capa de migajas sobre la fruta.

Coloca el molde para pastel en una bandeja para hornear y cúbrelo sin apretar con papel de aluminio (trata de que el papel no toque la cobertura desmenuzada).

Hornea por 30 minutos o hasta que la fruta esté tierna.

Retire el papel de aluminio y hornee por otros 7-10 minutos o hasta que la cobertura desmenuzada esté magníficamente dorada.

Sirva caliente con una cucharada de yogur griego (o helado), frambuesas extra y flores comestibles. Disfruta x


Crumble de pera y manzana

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Producir: Para 4 personas

Las migas son uno de nuestros postres favoritos de todos los tiempos y, afortunadamente, son increíblemente fáciles de preparar a base de plantas y sin aceite. De hecho, ¡este es el tipo de postre que es casi lo suficientemente saludable como para desayunar!

La canela y la nuez moscada le dan a este crumble un sabor ligeramente festivo (¡y con eso nos referimos a Navidad!) Si te sientes un poco aventurero, también puedes agregar un poco de pimienta de Jamaica o clavo molido a la mezcla de cobertura.

Esta versión utiliza manzanas y peras para el relleno, pero puedes sustituirlas por otras frutas de temporada. Los melocotones maduros y las nectarinas funcionan muy bien, o puede combinar sus frutas base con cualquier variedad de arándanos, frambuesas o moras frescas.

Para hacer esta receta sin gluten, asegúrese de utilizar avena certificada sin gluten.


  • Adición
  • 1 ½ tazas de copos de avena a la antigua
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de azúcar morena compacta
  • ⅓ taza de harina integral o para todo uso
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 5 cucharadas de aceite de canola
  • 3 ½ libras de peras Anjou maduras pero firmes, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • ½ taza de jarabe de arce puro
  • ½ taza de pasas
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de jengibre cristalizado picado

Precaliente el horno a 350 grados F.

Para preparar la cobertura: Combine la avena, las nueces, el azúcar morena, la harina y la canela en un tazón mediano. Rocíe con aceite y revuelva hasta que esté uniformemente húmedo.

Para preparar el relleno: Combine las peras, el jarabe de arce, las pasas, la harina, el jugo de limón y el jengibre en un tazón grande y mezcle bien. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Espolvorea la cobertura sobre las peras.

Hornea el crumble hasta que las peras estén tiernas y la cobertura esté dorada, de 45 a 50 minutos. Deje reposar durante al menos 10 minutos antes de servir.

Consejo para preparar con anticipación: Prepare la cobertura (Paso 2) y el relleno (Paso 3), cubra y refrigere por separado hasta por 1 día. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de ensamblar y hornear.


Empezar a cocinar

Prepara la cobertura

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).

Para hacer la cobertura, ponga todos los ingredientes en el bol de una batidora y mezcle hasta que se formen migas. También puede hacer esto a mano.

Coloque en una bandeja para hornear forrada y hornee por 15 minutos. Retire la sartén del horno.

Mientras todavía está caliente, pase un tenedor por las migajas para separar los trozos muy grandes que se hayan formado.

Preparar el relleno

Combine las manzanas, las peras y los albaricoques en un tazón.

Mezcle con azúcar, canela y jugo de limón.

Espolvoree las chispas de chocolate y mezcle para combinar.

Coloque la mezcla de frutas en un molde para pastel o en moldes individuales en una bandeja para hornear. Tapar bien y hornear durante media hora.

Cuando esté listo para servir, destape la fruta, agregue la cobertura de migas de galleta horneada y caliente durante otra media hora más o menos.


Ver el vídeo: Hay algo rico? Crumble de manzana y pera. (Septiembre 2021).