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Pastel de Pascua

Pastel de Pascua

Hervir el hígado y las pipetas, luego picarlas finamente junto con las verduras. Sazone con sal y pimienta, agregue los huevos ligeramente batidos y mezcle bien. Rellenar, en cuartos, una bandeja de ena, agregar huevos duros (duros) y encima, nuevamente, el relleno. Mételos al horno durante aproximadamente una hora.

¡Te deseo una feliz pascua!





SEMANA SANTA 2021. Receta de cordero con arroz

Ingrediente:

Órganos de cordero (bazo, hígado, riñones, corazón)

Prapur (también, si no te gusta prapur, no puedes & icircl agregar & icircn la preparación de la drob)

Método de preparación:

Los órganos y el cordero se lavan y se cortan en trozos. Hervir durante 20-30 minutos. Luego escurre el agua y deja enfriar.

Hervir el arroz en agua helada con sal, luego escurrir el agua y dejar enfriar. Picar finamente la cebolla verde, el ajo verde, el perejil y las hojas de eneldo.

Los órganos y el cordero se pasan por una picadora, luego se mezclan con arroz, cebolla, ajo, hojas de eneldo y perejil. Agrega sal y pimienta al gusto y luego agrega los huevos batidos y mezcla bien.

Los trapos se lavan bien con un poco de agua. Coloque la parte inferior de la forma de pastel con los bordes y el icircn hacia afuera, luego coloque la mitad de la composición, huevos cocidos, luego coloque el resto de la cubierta de la composición con los bordes del glaseado sobrante.

Hornee durante 40-50 minutos, hasta que se dore. Dejar que se enfríe antes de servir.


Vísceras de cerdo y corazones # 8211, riñones, un hígado grande, un pulmón, 2 cebollas secas, 3 cebollas verdes, 2 manojos de ajo verde
7 huevos crudos
4 huevos duros
1 huevo para engrasar por encima
sal
pimienta
eneldo
perejil

Las entrañas se limpian y se lavan bien, especialmente los riñones, luego se hierven en un recipiente más grande con agua y sal. Espumar cuando sea necesario. El hígado se pone más tarde porque hierve mucho más rápido que los demás. Una vez que han hervido, se dejan enfriar, después de lo cual se pasan por una picadora de carne con un colador más grande, junto con la manteca de cerdo, las cebolletas, los ajos tiernos y 2 -3 rebanadas de pan remojadas en el jugo en el que hervían las entrañas. Cortar la cebolla seca en cubos y cocinar en aceite, dejar enfriar, luego agregar a la composición del hígado junto con huevos bien batidos, sal, pimienta, verduras finamente picadas y un poco de jugo del guiso de entrañas.
Mezclar bien la composición, engrasar un molde con aceite, verter la mitad de los composites, poner huevos duros en el medio. Cubrir con el resto de la composición. Meter en el horno y cuando empiece a dorar, retirar y engrasar con un batido. huevo Continuar horneando hasta que esté bien dorado.
Buen apetito !

Prueba también esta receta en video


Cordero para Pascua

La comida preparada con motivo de las vacaciones de Pascua significa además de huevos rojos, bella y cuidadosamente decorados, Pascua o pastel y delicioso Callos de cordero. Incluso las personas a las que no les gusta el cordero optan por hacer pollo con pollo.

El hígado de cordero es un aperitivo perfecto para la comida de Pascua, porque contiene las aromáticas verduras de primavera. También es fácil de preparar.

Tiempo de preparación: 50-60 minutos.
Tiempo de cocción: 70 minutos.
Tiempo total: unas dos horas.
Dificultad de la receta: baja
Cantidad: 4 porciones

Entonces, si te encanta el cordero, te presentamos una receta sencilla y fácil de cocinar.


Recetas de Pascua: Drob vegetariano. ingredientes

  • una taza de lentejas rojas
  • una taza de champiñones, cubos
  • una zanahoria picada
  • una cebolla grande, picada
  • dos huevos para atar la composición y otros 3 para el interior de la gota
  • un manojo de perejil
  • un manojo de eneldo
  • un manojo de cebollas verdes
  • dos cucharaditas de tomillo seco
  • sal y pimienta para probar


¿Cómo preparamos la mejor gota?

Además de las entrañas, también necesitamos verduras en este hígado de pollo. No podemos hacer baba sin cebollas verdes, perejil y eneldo. Si lo desea, también puede agregar ajo verde. Dará un agradable aroma a ajo sin ser demasiado fuerte. Aunque le puse la cebolla verde, también le agregué la cebolla seca, que endurecí un poco. Esto le da a este filete de pollo un dulzor y un sabor especiales. Papá a veces agrega incluso un poco de leurda. La leurda es un ajo silvestre y es extremadamente saludable y sabroso. Puedes poner tus greens favoritos o los que tengas disponibles.

Puedes moler los ingredientes con un cuchillo, como hice yo, o puedes pasarlos por la picadora. Me gusta que este filete de pollo tenga textura, así que uso el cuchillo. La composición obtenida se mezcla con huevos crudos que se unirán al hígado. Para la apariencia, agregué huevos duros en el medio, pero también puedes omitirlos sin ningún problema. Hornea la masa a 180 grados durante unos 40 minutos o hasta que se dore por encima. Sirva esta gota fría como aperitivo para Comida de pascua, junto con un poco de mostaza. Estoy convencido de que será de tu agrado. ¡Es la mejor gota que he comido! Prueba mi receta para gota mixta, ¡combine con éxito tres tipos de carne!


Filete de cordero, la receta tradicional

Ingredientes drob de cordero tradicional

  • órganos de un cordero (hígado, pulmones, riñones, bazo, corazón)
  • cabeza de cordero
  • 2 manojos de cebollas verdes
  • 2 manojos de ajo verde
  • 2 manojos de eneldo fresco (u otras verduras que prefiera)
  • sal pimienta
  • 3 huevos crudos
  • 5-6 huevos duros
  • camiseta

Cómo hacer hígado de cordero tradicional:

Para no conseguir esa gota seca y sofocante, el secreto es endurecer los ingredientes, en lugar de hervirlos. Cortar la cebolla y el ajo en rodajas y ponerlos en una sartén con un poco de aceite. Después de haberlos cocido a fuego lento durante unos minutos, agregue las entrañas en orden: el corazón, los pulmones y el bazo, luego los riñones y el hígado, que se cocinan mucho más rápido. Deje todo al fuego por otros 10-15 minutos, hasta que todo esté suave y tierno, pero no seco. Luego sazone con sal y pimienta y pique finamente, con un cuchillo o una picadora, al gusto. Agrega los huevos crudos y las verduras finamente picadas, mezcla todo bien hasta obtener una pasta homogénea. Coloque el pan rallado en un molde para pasteles, distribuya la mitad de la mezcla en el molde y luego coloque los huevos duros a lo largo. Rellene con la otra mitad de la mezcla y tire de los bordes de la sartén para cubrir completamente el hígado. Coloque la sartén en el horno durante 45-50 minutos a 180 grados.


Antes de empezar a picarlos o pasarlos por la máquina, se lavan muy bien los órganos del cordero con agua fría unas cuantas veces. Debe eliminar cualquier rastro de sangre y grasa.

Los riñones pueden ser más difíciles de preparar y limpiar. Por eso, antes de picar, se recomienda lavar con vinagre. Deje los riñones en vinagre durante unas horas, luego, una vez que haya logrado eliminar el olor, hiérvalos en agua fría durante 30-40 minutos.

Picar y triturar los órganos con un cuchillo. El cordero se hierve y se pica finamente, con cuchillo o picadora para obtener un grano más fino. En la sopa en la que se hirvió la carne, remojar el pan blanco durante unos minutos.

Sofreír la cebolla y el ajo y mezclar con los órganos y la carne picados, la sartén remojada en la sopa, los huevos crudos y las especias.


Recetas de Pascua - hojaldre

Todas las amas de casa han preparado drob, pero esta es una receta especial que quedará genial en la mesa festiva de cada casa en algún lugar para prepararse.

Para una comida verdaderamente especial, el hojaldre puede ser la opción ideal. Además, está listo para 130 minutos: una hora para cocinar y el resto para hornear.

Un ama de casa necesita 500 gramos de órganos de cordero, 6 huevos, 5 granos de pimienta, una hoja de laurel, 2 manojos de cebollas verdes, 2 zanahorias hervidas, 3 rosquillas y vinagre icircn, 2 huevos duros, 1 huevo crudo, un manojo de perejil verde, pimienta de Jamaica , orégano, sal, pimienta molida y 500 gramos de masa de hojaldre congelada.

Los órganos bien lavados se hierven en agua fría junto con unos granos de pimienta y una hoja de laurel durante 35-49 minutos. Por separado, se hierven las zanahorias limpias en agua con sal, y en otro bol, los dos huevos, informa retete.unica.ro.

Una vez que las entrañas han hervido, se dejan enfriar, luego se pasan por el robot o se cortan finamente, según las preferencias de todos.

En un bol, coloque la carne picada, junto con el perejil, las cebolletas picadas, las zanahorias finamente picadas y las rosquillas y mezcle bien. Luego agregue los huevos batidos, la pimienta de Jamaica triturada, el orégano, la sal, la pimienta y mezcle bien.

El hojaldre previamente descongelado se desenvuelve en la mesa de trabajo recubierta de harina, luego se transfiere a la bandeja engrasada forrada con un poco de harina. Vierta la mitad de la composición de la gota encima, ponga los dos huevos duros y vierta el resto de la mezcla de carne.

La composición se cubre con hojaldre, se engrasa con huevo y se coloca la bandeja en el horno precalentado durante 30 minutos. Una vez horneada, sacar la masa del horno y dejar enfriar en la forma. Cuando esté completamente frío, sácalo de la sartén, córtalo en rodajas y sírvelo.


Pollo para Pascua: recetas rápidas de pollo para personas con problemas de hígado, páncreas o estómago

Las personas que tienen problemas de hígado, páncreas o estómago pueden reemplazar el cordero del tradicional pastel de Pascua con pollo.

Ingredientes para filete de pollo - receta rápida: 500 gramos de hígado de pollo, 500 gramos de corazones y pipetas de pollo, un pimiento rojo, 3 manojos de cebollas verdes, un manojo de ajo verde, dos manojos de eneldo, dos manojos de perejil, alerce opcional (si te gusta el sabor), 3 huevos entera cruda + una yema de huevo, opcionalmente 5 huevos duros para decoración de interiores (se puede sin ellos y es más saludable), sal y pimienta.

Tenga cuidado, si desea utilizar especias comerciales para la gota, no agregue sal.

Cómo preparar receta de pollo receta rápida

Hervir las pipetas, corazones e hígados, lavados y limpiados bien, con un poco de sal. El hígado hierve más rápido, no debe juntarse con los otros órganos. Eventualmente puedes hervirlos por separado. Después de hervir, los corazones, las pipetas y los hígados se mezclan con pimienta y verduras, según Libertatea.

Después de triturarlos, agregue las especias, los huevos crudos y mezcle. Si desea poner huevos adentro, vierta en la fuente para hornear forrada con papel de hornear, solo la mitad de la cantidad, coloque los huevos en una fila y luego vierta la otra mitad.

En caso contrario, verter toda la composición en la sartén, engrasar con yema de huevo y meter en el horno precalentado. Puede saber cuándo está listo haciendo la prueba del palillo de dientes. Cuando el palillo insertado en la gota esté seco, la preparación se puede sacar del horno. ¡Servir frío!


Pascua de Resurrección. Receta y símbolo

tradicional alimentación tiene un papel particularmente importante para Comida de Pascua. Simbólicamente, la Pascua es ese pájaro bendito que nos recuerda la mano en el desierto, que Dios envió a los israelitas a alimentar, en los 40 años que han vagado sin recursos. Por lo tanto, la Pascua nos recuerda el cuidado que Dios da a los mortales y icircn en todo momento. Un bien receta tradicional de pascua que recomendamos es la siguiente:

1 kg Br & acircnză de vacas
6 huevos
220 gramos de azúcar
6 cucharadas de harina
6 cucharadas de almidón
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de esencia de limón y acircie
150 gramos de pasas
20 gramos de adornos para tartas

Mezclar en un bol el queso de vaca, 200 g de azúcar glass y 6 yemas de huevo, hasta que la composición sea homogénea. Agrega la esencia de vainilla, la esencia de limón, mezcla gradualmente e incorpora la harina, el almidón y la levadura. En otro bol, bata las claras hasta que se conviertan en una espuma espesa.

Luego agregue las claras de huevo batidas sobre la mezcla de queso y mezcle lentamente con una espátula. A continuación, se añaden las pasas y se incorporan lentamente. Verter junto a una bandeja extraíble (diámetro 26 cm) preengrasada con mantequilla y meter en el horno precalentado a 180˚C durante 50 minutos. Espolvorea la Pascua con azúcar en polvo y adornos para pasteles.