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Bolas de parmesano de aperitivo

Bolas de parmesano de aperitivo


Siempre me gustaron. Se ven bien, son sabrosos, pero parecían difíciles de hacer.
Hasta hoy cuando encontré una receta súper simple de Teo.

  • 1 álbum
  • 100 g de parmesano de raza
  • aceite para freír

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Aperitivo para bolas de parmesano:

Batir la clara de huevo con un tenedor hasta que se convierta en una espuma ligera. Agrega el queso parmesano y amasa ligeramente a mano. Dependiendo del tamaño del huevo, es posible que necesite o no agregar un poco de parmesano. Necesita obtener una "masa" fácil de moldear para formar bolas del tamaño de una cereza. El aceite debe estar bien calentado. Ponga las bolas de parmesano en aceite y déjelas dorar bien. Se hincharán. Sácalos sobre papel absorbente.

Son deliciosos calientes, pero también fríos.

Sitios de consejos


BOLETÍN DE QUESO.

Nunca lo hice y no vi a nadie hacerlo. Si lo viera, podría decir & # 8222 por los ojos & # 8220 así. .
¿Alguna ayuda de alguien?
¡Gracias de antemano!

Aquí hay una receta simple y segura para
Viñetas (en rosquillas rumanas)
Rosquillas de parmesano:

4 claras de huevo, 250 parmesano rallado, harina para formatear (sic), aceite o manteca para freír.
Batir las claras de huevo con fuerza, luego mezclar suavemente con el queso parmesano finamente rallado. Con la mano entregada a través de la harina se hacen bolitas, del tamaño de una nuez, que se doran en grasa hirviendo. Servir caliente.
Espero que te utilicen. Buena suerte Higeia

"Ilumina los días de tu vida, y ya no serán lo que son" Chateaubriand
Buena suerte Higeia

# 6 cristina

# 7 Higeia

Los hice y los comí. Es una receta clásica, la puedes encontrar en los grandes restaurantes como aperitivo caliente.

El parmesano debe reemplazarse con cuidado. El queso parmesano es un queso duro que no se derrite fácilmente con el calor, si usa algo más, necesita un queso igualmente seco. de lo contrario se ablanda y no mantiene su forma. Tal vez Adriiana- Nicoleta pueda decirte cómo reemplazar el queso parmesano
Buena suerte Higeia

"Ilumina los días de tu vida, y ya no serán lo que son" Chateaubriand
Buena suerte Higeia

# 8 Adriana Nicoleta

Como dice Higeia, el "parmigiano" es un tipo de queso muy seco, el queso tiene una consistencia completamente diferente, pero como se trataba de un aperitivo utilizado por los restaurantes, significa que debe haber tal tipo de queso en Rumanía. Para reemplazarlo no sé qué decir porque no sé qué se encuentra en Bucarest, de lo que hay aquí podría reemplazarse con un "pecorino" o "montasio" pero ambos en la versión muy seca (es dicho en rumano antiguo para los quesos?) que raza es como un "polvo" que no se pega y por lo tanto resiste bien el calor.

Oh, Higeia, anoche hice crema de vainilla a pedido de Marco y tiré las claras de huevo porque una era más rojiza, si supiera que hoy estoy leyendo tu receta, no las tiraría. Pero saco los del congelador y lo hago.


Albóndigas de pechuga de pollo: ¡un sabroso aperitivo que todos apreciarán!

Las albóndigas de pechuga de pollo son adecuadas tanto para comidas festivas como como refrigerio abundante en los días normales. ¡Vamos a prepararlos!

INGREDIENTES (PARA 32 BOLETINES):

-100 g de tocino (o tocino ahumado)

-una cucharada de ajo granulado

-una cucharadita de pimienta negra molida

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Lavar y secar la pechuga de pollo. Luego sal y pimienta por ambos lados. Colóquelo en una bandeja untada con un poco de aceite. Hornee durante 20 minutos en un horno precalentado a 200 ° C.

2. Mientras tanto, corta el tocino y la cebolla en cubos lo más pequeños posible, para que las bolas tengan una forma bonita.

3. Retire la carne del horno y transfiérala a un tazón grande. Utilizando 2 tenedores, sepárelo en tiras finas.

4.Añadir el tocino y la cebolla. Revolver.

5.Añadir el ajo granulado, el eneldo seco, la harina y los huevos. Mezclar muy bien.

6. Agregue el queso dado a través del rallador pequeño y mezcle nuevamente.

7. Dar forma a las balas a partir de la composición obtenida.

8. Vierta una cantidad bastante grande de aceite en una sartén y caliéntelo.

9. Enrolle las bolas en pan rallado. Luego ponlos en aceite caliente y fríelos por todos lados hasta que estén dorados.

10. Páselos a toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

11. Colócalos en un plato y sírvelos.

Las albóndigas de pechuga de pollo son sabrosas tanto frías como calientes. ¡La carne al horno, el tocino ahumado y el ajo son una excelente combinación!


El código se mantiene en agua con sal durante 15-20 minutos y luego se hierve durante 5 minutos. Escurre el agua, enjuaga y cuela. Mezclar con cebolla, perejil y pimiento picante finamente picado, yema de huevo, polvo de hornear (para que quede ligero y esponjoso), harina, aceite de oliva (para darle más sabor).


Una vez que la composición esté bien homogeneizada, agrega las claras de huevo batidas e incorpora fácilmente. Formar bolas que se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas.


Crujiente y dorado por fuera, esponjoso y blanco por dentro. Todos los ingredientes se pueden triturar y homogeneizar con la ayuda del procesador de alimentos. Así es como todo irá mucho más rápido.
Se sirven como aperitivo o merienda. Se pueden acompañar de una ensalada o salsa mayonesa con yogur y especias. La fuente de esta receta es el blog culinario: truedelights


Albóndigas de coliflor al horno con parmesano y mozzarella

  • Porciones: 4 personas
  • Tiempo de preparación: 15 MINUTOS
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Calorías: -
  • Dificultad: Fácil

La receta de albóndigas de coliflor con parmesano y mozzarella al horno es una alternativa más saludable a un plato clásico y muy querido. Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, se pueden consumir como aperitivo o como plato principal.


Precalienta el horno al máximo, para que esté caliente. Engrasa la bandeja para muffins forrada con papel de horno con aceite. Ponga una cucharada de queso parmesano rallado con hierbas en cada forma y colóquelo en forma redonda.

También puedes hacer esta operación en la bandeja del horno, que también estará forrada con papel de horno, y colocar las rodajas de parmesano con la ayuda de un aro o la forma redonda de las galletas.

Luego mete la bandeja en el horno caliente y déjala por 5 minutos. Retírelos cuando los bordes se pongan ligeramente marrones, luego déjelos enfriar.

Prepara la salsa pesto con albahaca y queso parmesano según las instrucciones de la receta.

Sirve las cestas de queso parmesano con salsa pesto como aperitivo en cualquier fiesta. Es un aperitivo especial.


Aperitivo Deluxe

Tome un mango horneado, córtelo a lo largo del centro, luego tome la pieza de fruta y use el borde del vaso para separar la pulpa de la cáscara. Simplemente fije el borde de un vaso en el lugar donde el caparazón se encuentra con el núcleo y presione hacia abajo. La cáscara se desprenderá con un solo movimiento y la pieza de fruta caerá en el vaso.

La piña se corta por la mitad sobre un fondo de madera, con un cuchillo grande y muy afilado. Cada mitad se corta una vez más en dos, de modo que la piña se divide en cuatro partes iguales. Luego, se corta la fruta siguiendo la línea de la cáscara con la hoja del cuchillo. Ahora se puede cortar, según su preferencia, en tiras más finas o más gruesas.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Ahora solo nos queda colocar en el plato las piezas de fruta, junto con las lonchas de jamón y el queso parmesano. ¡Gran apetito!


Enciende el horno para calentar.

El pan se mantiene en leche durante unos minutos.

La pechuga de pollo, el jamón, el pan remojado, el diente de ajo, se dan a través de la picadora.

Agregue las especias, mezcle bien, forme bolas.

Pase por el pan rallado y colóquelo en una bandeja para hornear sobre una bandeja para hornear. Espolvorear con un poco de aceite.

En casi 15 minutos están listos, a fuego alto. No olvide girarlos de un lado a otro.

Se come con patatas, un poco de ensalada y salsas.


Pavlova con fresas

Publicado en Dulces, Tartas | 20 de junio de 2013

Durante mucho tiempo quise probar este postre esponjoso, delicado y muy delicioso, pero teniendo un horno de gas, que también es de la vieja & # 8220garda & # 8221, sin la posibilidad de ajustar los grados, no me atrevía a materializarme. esta idea. Después de un tiempo de pensar, documentar y establecer un plan que debería funcionar para mi tipo de horno, hice la primera prueba del maravilloso Pavlova. Esta fue una vista previa de lo que se convertiría, para mi cumpleaños, tort pavlova.


PATATAS CRUJIENTES CON CORAZÓN DE QUESO

Estas bolas son el tipo de alimento en el que se puede servir la guarnición como aperitivo. Son muy fáciles de hacer y son efectivos, así que voy a una mesa con amigos o se los podemos servir a los niños en las fiestas.

INGREDIENTE:
(para 12 piezas con un diámetro de 3,5 cm)

450 g de patatas peladas
1 yema
3 cucharadas de harina
1 cucharada de mozzarella finamente rallada
1 cucharadita de queso parmesano rallado muy fino
1 polvo de albahaca seca
1 nuez moscada en polvo
sal
pimienta

Para el llenado:
30 g de queso & # 8211 cortado en cubos de 1,5 cm

Para la corteza:
1 clara de huevo
4 cucharadas de gris
3 capas de hojuelas de almendra ligeramente trituradas

Hervir las patatas con piel y dejarlas enfriar. Podemos pasarlos o triturarlos, luego mezclarlos con el resto de ingredientes hasta obtener una composición homogénea.

Con la mano húmeda sacamos de esta composición y vestimos los dados de queso, formando entre las palmas hasta conseguir unas bolitas. Las pasamos por la espuma dura de clara de huevo batida, luego las pasamos por la mezcla de sémola y hojuelas de almendra. Cuando tengamos todas las bolas listas ponemos el aceite en la sartén. Freír las bolas de patata uniformemente, luego sacarlas con un paño de cocina para que se absorba el exceso de aceite.


Video: Como hacer bolitas de patata con beicon y queso parmesano (Diciembre 2021).