Recetas inusuales

Salsa de tomatillo y aguacate con chips de tortilla

Salsa de tomatillo y aguacate con chips de tortilla

Los tomatillos picantes se equilibran con aguacates ricos y mantecosos en esta receta de salsa. Sirva con sus chips de tortilla favoritos y margaritas.

Ingredientes

  • 2 libras de tomatillos, sin cáscara, enjuagados, finamente picados (4½ – 5 tazas)
  • 2 aguacates grandes (aproximadamente 1⅓ libras en total), cortados por la mitad, sin hueso, pelados y finamente picados (aproximadamente 2 tazas)
  • ¾ taza de cebolla morada finamente picada
  • ¾ taza de cilantro fresco picado
  • 3 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 2 chiles serranos, sin semillas, finamente picados
  • Chips de tortilla comprados en la tienda

Preparación de recetas

  • Coloque los tomatillos picados en un colador sobre un tazón grande y deje escurrir 1 hora. Deseche los jugos en un tazón. Transfiera los tomatillos a un tazón grande para servir. Agrega los aguacates, la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva y los chiles; revuelva suavemente para mezclar. Sazone la salsa al gusto con sal.

  • Sirve la salsa con totopos.

  • Adelante: La salsa se puede preparar con 2 horas de anticipación. Cubra y enfríe.

Contenido nutricional

Una porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 94.3% Calorías de grasa 57.8 Grasa (g) 6.1 Grasa saturada (g) 0.9 Colesterol (mg) 1.8 Carbohidratos (g) 9.8 Fibra dietética (g) 2.2 Azúcares totales (g) 1.3 Neto Carbohidratos (g) 7,6 Proteína (g) 2,0 Sección de revisiones


Ver el vídeo: RECETA DE SALSA VERDE O DE TOMATE- SALSA TAQUERA angycrisjavi (Diciembre 2021).