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Aquí está el secreto para cenar en un restaurante de alta gama por poco dinero

Aquí está el secreto para cenar en un restaurante de alta gama por poco dinero

Si desea una experiencia gastronómica elegante pero no puede desembolsar mucho dinero, vaya a almorzar

El almuerzo en Jean Georges, galardonado con tres estrellas Michelin, le costará solo $ 38.

Si hay algo desafortunado en la buena mesa, es el hecho de que su precio supera con creces el presupuesto del comensal medio. Sin duda, estos son lugares para ocasiones especiales, pero para la mayoría de nosotros ninguna ocasión es lo suficientemente especial como para justificar gastar cientos de dólares en una cena para dos. Pero si está buscando experimentar un restaurante de alta cocina sin romper el banco y no quiere esperar hasta que llegue la Semana del Restaurante y su tarifa generalmente de segunda clase, hay una manera: ir a almorzar.

Si bien no todos los restaurantes de cuatro estrellas están abiertos para el almuerzo y sirven un menú a un precio razonable durante esas horas, un poco de investigación puede producir excelentes resultados. En Nueva York, por ejemplo, el famoso Del Posto de Mario Batali ofrece una almuerzo de tres platos por $ 49 (solía costar una locura de $ 29), cien dólares menos que el precio fijo de la cena. El asador Del Frisco's sirve un almuerzo de tres platos (con una guarnición de patatas Chateau) por $ 36. A degustación de cinco platos en el legendario Bouley le costará solo $ 55. Babbo ofrece un precio reducido completo menu del almuerzo así como un menú de degustación de $ 49, y Jean Georges, galardonado con tres estrellas Michelin, ofrece un degustación de almuerzo de tres platos por $ 38.

Considerándolo todo, los precios de estos almuerzos son absurdamente económicos considerando el calibre y el nivel de renombre de estos restaurantes. La cena en estos restaurantes puede estar fuera de nuestro rango de precios, ¡pero la hora del almuerzo es mucho más barata!


Las mejores comidas baratas de Chicago

Chicago tiene muchos restaurantes de primer nivel. Pero la escena gastronómica de Windy City no se basa solo en la opulencia. Por cada cuchara de nácar rellena de caviar o lóbulo de foie gras chamuscado que se ofrece, probablemente haya cientos de comidas superlativas (menos de $ 10) baratas igual de satisfactorias. Aquí hay una guía de algunos de los mejores.

Echa un vistazo a la galería completa para conocer las mejores comidas baratas de Chicago.

No hay mucho mejor que el pollo frito o las rosquillas, excepto, por supuesto, cuando combina los dos para un sándwich de rosquilla de pollo frito ($ 6,96 en la foto de arriba). Eso es exactamente lo que hicieron los genios detrás de los asesinos buñuelos con tocino de arce y las rosquillas de pastel glaseadas con limón y Meyer con corteza de pistacho. No está en el menú, pero si pides el sándwich secreto de rosquilla de pollo frito, obtendrás una pechuga de pollo frito escamosa con suero de leche y pepinillos en salmuera untada con un lustroso alioli casero en una rosquilla pasada de moda con costra de azúcar. , el epítome de la comida borracha. Sin embargo, es tan sabroso que no tienes que estar ni remotamente empapado para disfrutarlo.


Las mejores comidas baratas de Chicago

Chicago tiene muchos restaurantes de primer nivel. Pero la escena gastronómica de Windy City no se basa solo en la opulencia. Por cada cuchara de nácar rellena de caviar o lóbulo de foie gras chamuscado que se ofrece, probablemente haya cientos de comidas superlativas (menos de $ 10) baratas igual de satisfactorias. Aquí hay una guía de algunos de los mejores.

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