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Shawarma

Shawarma

Colas: Pongo todos los ingredientes en la amasadora, luego la dejo reposar 30 minutos. Si quieres amasar a mano, pon la harina en un bol grande, dejando un nido en el medio. Llene el medio con agua, levadura en polvo y sal. Empiece a mezclar ligeramente y agregue la mantequilla blanda. Amasar una masa elástica y no pegajosa. Dejar reposar 30 minutos y dividir la masa en 8 piezas. Extendemos cada pieza en una hoja fina y redonda, como la sartén en la que lo cocinarás.

Vamos a poner las láminas de masa en un molde para crepes, sin aceite. Seguimos girando el pegamento de un lado, a veces del otro, cada 10 segundos (aprox.) Hasta que esté listo, colocamos el pegamento uno encima del otro, para que quede suave y tibio.

Carne: poner todas las especias a sofreír unos minutos en un poco de aceite. Añadir la salsa barbacoa, la salsa wok y la mostaza y llevar a ebullición. Poner el pollo finamente picado y dejar cocer, a fuego lento, con la tapa puesta, durante 10 minutos.

Salsa: para la salsa pondremos todos los ingredientes en una licuadora y los convertiremos en una pasta. En el medio del palito ponemos un poco de salsa, luego ponemos la carne, repollo finamente picado, cebolla, papas, pepinos, tomates y más salsa y disfrútala al máximo! En mis fotos, me había olvidado de las patatas, las cebollas y los pepinos ...



Cómo preparar shaorma con pollo y bajas calorías

  1. Revuelva en un tazón grande 2 dientes de ajo , un cuarto de taza de yogur , 1 cucharada de jugo de limón , 1 cucharadita de pimienta , 1 cucharadita de sal , 2 cucharaditas de cilantro , 2 cucharaditas de comino y ½ cucharadita de cúrcuma.
  2. Corte 1 pechuga de pollo LaProvincia en tiras y agregarlo a la mezcla. Tapar el bol y dejar marinar todo en el frigorífico durante 2 horas.
  3. Precalentar el horno. Cubra una bandeja de horno con una bandeja para hornear y espolvoree con aceite de oliva .
  4. Limpia las tiras de pollo del adobo con una toalla de papel en una bandeja para que formen una sola capa.
  5. Hornea todo durante 30 minutos. Saca el pollo del horno y déjalo enfriar.
  6. Cortar en pequeñas piezas 3 hojas grandes de lechuga , 6 hojas de menta fresca y 2 cebollas verdes .
  7. Cortar en pequeñas piezas 1 rojo y picar 1 diente de ajo .
  8. Mezclar las verduras en un bol ½ taza de yogur natural , 1 cucharada de jugo de limón , tomate, ajo y un poco sal .
  9. Propagar 3 palos y dividir las tiras de pechuga de pollo en partes iguales. Cubre el pollo de los palitos con la salsa preparada en el paso 7.
  10. ¡Disfruta del sharoma con pollo, sabor fresco y pocas calorías! Para un #beachbody envidiable.

Consejos del chef para shaorma con pollo y bajas calorías

  • ¿Cómo saber si la pechuga de pollo es lo correcto para agregar a shaorma? Notarás que se ha vuelto marrón en los bordes.
  • Para esta receta te recomendamos un yogur griego débil o, en caso de que no lo encuentres, prueba un yogur natural simple, sin sabores.
  • Al gusto, puede agregar pepinos finamente picados y hojas frescas de espinaca.
  • Si desea repetir la receta, pero aún así agregar un nuevo encanto, puede reemplazar la menta en la salsa con perejil fresco o cilantro.
  • Si quieres que todo tenga un sabor fresco, te recomendamos que guardes el yogur en la nevera durante al menos 2 horas antes de prepararlo.

Shaorma con pollo y pocas calorías, buena incluso de vacaciones

¿No es posible que siempre puedas disfrutar de un shaorma, siempre y cuando te asegures de que sea saludable y no exactamente generoso en calorías? Esta receta es rápida de preparar y es posible que ya tenga muchos ingredientes en la cocina.

Apoyamos los menús saludables, por lo que te recomendamos un shaorma refrescante, listo para la temporada de verano y tus planes de verano. ¡Buen apetito!


Tacos al Pastor. Receta Mexicana de Cerdo Shaorma - Ingredientes:

  • 1 kg de cuello de cerdo
  • 300 gr de cebolla blanca
  • 100 gr o 2 manojos de cilantro fresco
  • 3 piezas verde lima
  • 2 cabezas y acircni de ajo
  • 1 PC. piña
  • 2 encuadernaciones de rábano
  • 2 cebollas verdes
  • 3 piezas. palta
  • 200 gr. pimientos picantes, secos
  • salsa de tomate
  • 20 gr. comino molido
  • 20 gr de orégano
  • 20 gr de pimienta negra
  • vinagre de sidra de manzana
  • hojas de cactus
  • petróleo
  • sal
  • obleas

Receta del día: Shaorma casera

Nos gusta shaorma. Tanto es así que muchos están dispuestos a hacer sacrificios no solo en cuanto a silueta, sino incluso en cuanto a salud por su sabor. Según las estadísticas, los rumanos consumen, en promedio, 230.000 shaorms al día.

Shaorma puede ser un plato no solo delicioso, sino también saludable. Desafortunadamente, las posibilidades de que el shaorma de los shaormers sea saludable son pequeñas, incluso si lo pedimos sin papas fritas y sin mayonesa.

Más allá de las patatas y la mayonesa (que ciertamente son insalubres), los problemas que suelen surgir están relacionados con la calidad de la preparación de la carne y la calidad de los ingredientes. Para maximizar las ganancias, los shaorms deben, por supuesto, poder prepararse en grandes cantidades por unidad de tiempo. De ahí la deficiencia más común: carne mal hecha. Esto sobrecarga el estómago y puede provocar infecciones tóxicas. Además, los ingredientes se eligen - en general - según el criterio del precio más bajo. Por tanto, la carne puede ser de peor calidad y estar próxima a la fecha de caducidad. Otra categoría de ingredientes que claramente adolece de la necesidad de minimizar los costes son los encurtidos (en este caso los pepinos).

Alternativa El shaorma más sabroso, importante y saludable del mercado es el shaorma casero.

Consejos de preparación: Calentar un poco la cola en una sartén antiadherente, sin engrasar la sartén con aceite. En su lugar, espolvorea el pegamento con un poco de aceite de oliva virgen extra. Asa los muslos y córtalos en cubos. Agregue el ajo, la cebolla picada y las especias de kéfir. Agrega los dados de pollo con pimentón, pimienta y sal. Luego mezcle esta mezcla con repollo, pepinos, tomates y carne en rodajas.

Tienes un shaorma cuyo sabor "ldquobate" al de cualquier shaorma comercial. Además, es realmente nutritivo y saludable.


  • 800 g pechuga de pollo
  • 500g de patatas (las llevé congeladas para el horno)
  • medio repollo
  • 6-7 pepinos en escabeche
  • especias (pimentón, pimienta, tomillo, mejorana, cilantro)
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • 8-9 obleas grande (compré confeccionado)

Le ponemos la pechuga de pollo MARINA unas horas antes en especias, sal y 3-4 cucharadas de aceite de oliva.

Luego lo ponemos a la parrilla y lo doramos bien por ambos lados.

Ponemos las papas en una bandeja para hornear y las metemos en el horno durante unos 20-25 minutos, picamos finamente el repollo, cortamos los pepinos encurtidos en palitos delgados.

La salsa se prepara de la siguiente manera: se mezcla ajo machacado con sal, se agrega crema y mayonesa, revolviendo constantemente.

Montamos el shaorma, calentamos el pegamento y ponemos por toda la superficie patatas, carne, rodajas de pepino, col picada y salsa, enrollamos y comemos con mucho apetito.

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Cómo preparar shaorma con pollo y bajas calorías

  1. Revuelva en un tazón grande 2 dientes de ajo , un cuarto de taza de yogur , 1 cucharada de jugo de limón , 1 cucharadita de pimienta , 1 cucharadita de sal , 2 cucharaditas de cilantro , 2 cucharaditas de comino y ½ cucharadita de cúrcuma.
  2. Corte 1 pechuga de pollo LaProvincia en tiras y agregarlo a la mezcla. Tapar el bol y marinar todo en el frigorífico durante 2 horas.
  3. Precalentar el horno. Cubra una bandeja de horno con una bandeja para hornear y espolvoree con aceite de oliva .
  4. Limpia las tiras de pollo del adobo con una toalla de papel en una bandeja para que formen una sola capa.
  5. Hornea todo durante 30 minutos. Saca el pollo del horno y déjalo enfriar.
  6. Cortar en pequeñas piezas 3 hojas grandes de lechuga , 6 hojas de menta fresca y 2 cebollas verdes .
  7. Cortar en pequeñas piezas 1 rojo y picar 1 diente de ajo .
  8. Mezclar las verduras en un bol ½ taza de yogur natural , 1 cucharada de jugo de limón , tomate, ajo y un poco sal .
  9. Propagar 3 palos y dividir las tiras de pechuga de pollo en partes iguales. Cubre el pollo de los palitos con la salsa preparada en el paso 7.
  10. ¡Disfruta del sharoma con pollo, sabor fresco y pocas calorías! Para un #beachbody envidiable.

Consejos del chef para shaorma con pollo y bajas calorías

  • ¿Cómo saber si la pechuga de pollo es lo correcto para agregar a shaorma? Notarás que se ha vuelto marrón en los bordes.
  • Para esta receta te recomendamos un yogur griego débil o, en caso de que no lo encuentres, prueba un yogur natural sencillo, sin sabores.
  • Al gusto, puede agregar pepinos finamente picados y hojas frescas de espinaca.
  • Si desea repetir la receta, pero aún así agregar un nuevo encanto, puede reemplazar la menta en la salsa con perejil fresco o cilantro.
  • Si quieres que todo tenga un sabor fresco, te recomendamos que guardes el yogur en la nevera durante al menos 2 horas antes de prepararlo.

Shaorma con pollo y pocas calorías, buena incluso de vacaciones

¿No es posible que siempre puedas disfrutar de un shaorma, siempre y cuando te asegures de que sea saludable y no exactamente generoso en calorías? Esta receta es rápida de preparar y es posible que ya tenga muchos ingredientes en la cocina.

Apoyamos los menús saludables, por lo que te recomendamos un shaorma refrescante, listo para la temporada de verano y tus planes de verano. ¡Buen apetito!


: se limpia la pechuga de pollo, se lava y se corta en tiras. Mezclar con las especias de pollo, el cilantro y reservar, preferiblemente en el frigorífico. Pelar las patatas y cortarlas, luego freírlas en aceite. Limpiamos las cebollas y los tomates y los cortamos en rodajas, hacemos lo mismo con los encurtidos y la col. Preparamos la salsa de yogur, a la que le añadimos menta y posiblemente un poco de ajo. Para esta salsa también puedes usar crema agria mezclada con yogur.
Freír los trozos de pollo. Calentamos las colas y las armamos, cada uno agrega ingredientes a su gusto.
Puede agregar otros ingredientes, como: ensalada, repollo, pepino y si necesita más ideas, esté atento a cualquier shaormarie.

Se puede consumir enrollado o en plato. Si lo prefieres enrollado, en la base puedes pegarlo con papel de aluminio, para que no se deshaga.


SHAORMA CASERA CON POLLOS I Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy preparé SHAORMA CASERA CON POLLOS. Quedó muy delicioso, espero que a ti también te guste. En esta receta puedes hacer malabares con los ingredientes. Puedes hacerlo con cualquier tipo de carne que quieras o incluso puedes hacerlo vegetariano. ¡Prepáralo con mucho gusto y te deseo un día aún sabroso y buen apetito!

Ingredientes

200 gr. - lechuga iceberg picada

200 gr. - 2% de yogur griego o yogur natural

1 pechuga de pollo 500 - 600 gr.

10-12 tomates cherry cortados en rodajas

Una cebolla morada cortada en semicírculos.

4-6 - pepinos en escabeche cortados a lo largo

1 ají cortado en rodajas

2 cucharaditas y ajo seco # 8211

1 cucharadita de pimentón dulce ahumado

1 cucharadita de pesto rojo

6-7 cucharadas de aceite de oliva


Ingredientes necesarios para shaorma

Para preparar shaorma de pollo en casa, necesitas:

  • pechuga de pollo. Usé una cazuela de cofre fresca de Lidl
  • 4 papas fritas grandes. Los freí en una sartén con un poco de aceite. Si quieres freírlos en baño de aceite, no hay problema. Preferí hacerlas de esa manera.
  • media lechuga o repollo. Esta vez usé ensalada porque la tenía en casa, pero también me gusta mucho con repollo.
  • Tomates. Usé unos 10 tomates cherry. Elegí este surtido porque me parece que es el único que todavía sabe a tomate.
  • 3-4 cucharadas de mayonesa o salsa tzatzichi. Mi familia no está contenta con la mayonesa, así que esta vez hice una salsa de yogur con ajo y pepino finamente picados.
  • cebolla.
  • encurtidos & # 8211 opcional. Esta vez no lo usé, porque lo olvidé. Pero suelo poner y darle muy buen sabor a shaorma.
  • ESPECIAS
  • Palo libanés. También encontré el pegamento en Lidl. Cogí una bolsa con palos medianos. Hay 10 en una bolsa y gasté alrededor de 6 lei en ella, si no me falla la memoria. Me quedaban algunos, pero al día siguiente me los comí rellenos de jamón y queso.

Como nos preparamos:

Para hacer el pollo un poco más crujiente, lo corté en trozos pequeños, lo sazoné bien con sal, pimienta y condimento para pollo, y luego lo puse en una sartén grill que he estado agitando desde entonces. Frí las patatas en muy poco aceite. Cuando estuvieron listos, apagué el fuego y les puse el pegamento para que se calentaran. Hice la salsa tzatzichi con 4-5 cucharadas de yogur griego, un poco de sal, 3 dientes de ajo finamente picados y 2 pepinos picados. Lechuga, tomate y cebolla, los piqué como para ensalada.

Una vez que todos los ingredientes estuvieron listos, puse los ingredientes en el pegamento y los enrollé. La primera vez giré la parte inferior hacia adentro y luego rodé de izquierda a derecha. Después de eso, los envolví en papel de aluminio. Así, los ingredientes no se cayeron del palo y pude disfrutarlo sin problemas. En cuanto al tiempo, creo que me tomó unos 40 minutos terminar todo.

Tengo curiosidad por hacer shaorma en casa. ¡Te invito a que me lo cuentes en los comentarios!


Salsas shaorma

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Ingredientes necesarios para shaorma

Para preparar shaorma de pollo en casa, necesitas:

  • pechuga de pollo. Usé una cazuela de cofre fresca de Lidl
  • 4 papas fritas grandes. Los freí en una sartén con un poco de aceite. Si quieres freírlos en baño de aceite, no hay problema. Preferí hacerlas de esa manera.
  • media lechuga o repollo. Esta vez usé ensalada porque la tenía en casa, pero también me gusta mucho con repollo.
  • Tomates. Usé unos 10 tomates cherry. Elegí este surtido porque me parece que es el único que todavía sabe a tomate.
  • 3-4 cucharadas de mayonesa o salsa tzatzichi. Mi familia no está contenta con la mayonesa, así que esta vez hice una salsa de yogur con ajo y pepino finamente picados.
  • cebolla.
  • encurtidos & # 8211 opcional. Esta vez no lo usé, porque lo olvidé. Pero suelo poner y darle muy buen sabor a shaorma.
  • ESPECIAS
  • Palo libanés. También encontré el pegamento en Lidl. Cogí una bolsa con palos medianos. Hay 10 en una bolsa y gasté unos 6 lei en ella, si no me falla la memoria. Me quedaban algunos, pero al día siguiente me los comí rellenos de jamón y queso.

Como nos preparamos:

Para que el pollo quede un poco más crujiente, lo corté en trozos pequeños, lo sazoné bien con sal, pimienta y condimento para pollo, y luego lo puse en una sartén grill que he estado agitando desde entonces. Frí las patatas en muy poco aceite. Cuando estuvieron listos, apagué el fuego y les puse el pegamento para que se calentaran. Hice la salsa tzatzichi con 4-5 cucharadas de yogur griego, un poco de sal, 3 dientes de ajo finamente picados y 2 pepinos picados. Lechuga, tomate y cebolla, los piqué como para ensalada.

Una vez que todos los ingredientes estuvieron listos, puse los ingredientes en el pegamento y los enrollé. La primera vez giré la parte inferior hacia adentro y luego rodé de izquierda a derecha. Después de eso, los envolví en papel de aluminio. Así, los ingredientes no se cayeron del palo y pude disfrutarlo sin problemas. En cuanto al tiempo, creo que me tomó unos 40 minutos terminar todo.

Tengo curiosidad por hacer shaorma en casa. ¡Te invito a que me lo cuentes en los comentarios!


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