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Receta de salsa de tomate rápida y fácil

Receta de salsa de tomate rápida y fácil

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Una receta muy sencilla de salsa de tomate. Encantador con hamburguesas y excelente con perritos calientes y otras delicias de barbacoa de verano.

171 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 4 a 6 tomates maduros, picados
  • 1 a 2 guantes de ajo, triturados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 a 2 cucharadas de puré de tomate
  • 2 pizcas de azúcar
  • 1 pizca de sal y pimienta

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 30min› Listo en: 35min

  1. Combine todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego medio hasta que comience a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Propina

Para darle más sabor y textura, puede agregar algunas pasas y una pizca de pimentón y chile en polvo.
Si desea guardar el condimento para uso futuro, puede verterlo en frascos esterilizados y guardarlo en el refrigerador.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

Muy fácil de hacer y a mi esposo le encanta-30 de septiembre de 2015

Agradable y fácil de hacer-26 de noviembre de 2014


Receta fácil de chutney de tomate

Jessica Dady 1 de enero de 2021 8:00 a. M.

Nutrición por ración

Este sencillo chutney de tomate es una sabrosa conserva que irá de maravilla con una variedad de platos como queso y galletas, o deliciosos embutidos.

Este sencillo chutney de tomate toma solo 15 minutos de tiempo de preparación. Todo lo que tiene que hacer es agregar los ingredientes en una sartén y hervir a fuego lento para producir una conserva rica y sabrosa. Con una infusión de cebolla, ajo, vinagre de vino tinto y jengibre, esta conserva rebosa sabor. Esta receta de chutney puede hacer hasta seis frascos de chutney y debe almacenarse durante al menos un mes antes de comer. Sin embargo, una vez que haya abierto el frasco, guárdelo en el refrigerador y utilícelo en un plazo de 3 a 4 meses.


Para comenzar a hacer la Receta de salsa de tomate, caliente el aceite en una sartén de fondo grueso. Agregue la cebolla, el ajo y saltee hasta que esté transparente.

Agregue los tomates, el vinagre de vino tinto y cocine a fuego lento a medio durante 10 a 15 minutos hasta que esté todo blando y blando.

Cocine más para ver que todo el líquido se evapora. A continuación, agregue mostaza, pimienta negra en polvo, orégano, azúcar y sal y cocine hasta que la salsa se una.

Apague el fuego, deje enfriar la Receta de salsa de tomate y guárdela en el refrigerador en un recipiente de vidrio.

Sirva el condimento de tomate como salsa o úselo como salsa mientras prepara sándwiches y panecillos.


Salsa de tomate fácil

Pele los tomates y córtelos en cubos pequeños. Pelar las cebollas y picarlas finamente. Poner en una cacerola de base gruesa.

Espolvorea el tomate y la cebolla con sal. Agrega el azúcar y revuelve a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, luego sube el fuego y hierve por cinco minutos.

Agregue el curry, el chile, la mostaza y el vinagre a la mezcla de tomate y hierva sin tapar durante aproximadamente una hora hasta que espese.

Verter en frascos esterilizados y sellar.

El consejo de Lyn para pelar tomates: Pon a hervir una olla con agua. Haga una hendidura entrecruzada en el extremo liso de los tomates y colóquelos en el agua hirviendo. Deje reposar durante 5 minutos, luego sáquelos con una espumadera o pinzas y póngalos directamente en agua helada. La piel debe ser fácil de pelar.

O: Con cuidado, usando pinzas largas o un tenedor tostador antiguo, sostenga el tomate sobre una llama de gas encendida en la estufa y gírelo. La piel se ampollará y se enroscará.

Esta es una excelente manera de usar algunos tomates viejos y de mantener a los niños ocupados durante las vacaciones escolares: ¡estarán encantados con su propio tomate!


Receta de chutney de tomate y cebolla:

Ingredientes:

Sal y chile rojo en polvo al gusto

Hojas de cilantro para decorar

Aceite vegetal o aceite de oliva para cocinar.

Paso 1 - Caliente el aceite en una sartén. Agregue el ajo y saltee por un minuto.

Paso 2: agregue las cebollas y saltee hasta que se doren.

Paso 3: agregue los tomates, el chile verde, el comino en polvo, la sal, el chile rojo en polvo, el azúcar y cocine hasta que los tomates se cocinen.

Paso 4: agrega un poco de agua. Con un machacador, machaca la mezcla para que quede pulposa. Agregue un poco más de agua, si es necesario.

Paso 5- Apague el gas, agregue un poco de jugo de limón. Adorne con hojas de cilantro y sirva.

Esta salsa picante de tomate y cebolla no solo agregará variedad a su untable, sino que también mejorará su comida principal. Ponga solo 10 minutos en su cocina y prepare y almacene este chutney muy útil y práctico para todo momento.

Acerca de Neha Grover El amor por la lectura despertó su instinto de escritura. Neha es culpable de tener una fijación profunda con cualquier cosa con cafeína. Cuando no está vertiendo su nido de pensamientos en la pantalla, puede verla leyendo mientras toma un café.


Salsa de tomate dulce

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Sweet Tomato Relish es la solución perfecta para una cosecha abundante de tomates cherry. ¡Sabe increíble en todo y por sí solo!

¡Oregon ha tenido un calor récord este verano y NO ha llovido! Como resultado, ahora estamos lidiando con cielos llenos de cenizas y humo en nuestra casa debido a los incendios forestales que asolan el área. ¡Es algo aterrador y seguro que nos vendría bien un poco de lluvia y oraciones! Una ventaja de todo ese calor y sin lluvia es que este año tenemos una cosecha increíble de tomates.

Los tomates cherry se están volviendo realmente locos y parece que todos los días mi esposo entra con un nuevo tazón lleno. Si vives cerca de mí, ¡ven! Si ves a un hombre deambulando por el vecindario con un plato lleno de tomates, ¡es mi esposo buscando a alguien que necesita tomates! En mis intentos por encontrar algo que hacer con ellos además de comerlos directamente del jardín o ponerlos en ensaladas, preparé un lote de salsa de tomate dulce. Fue una buena decisión.

Hice por primera vez este condimento de tomate dulce hace años y lo serví con este delicioso pollo con suero de leche. ¡Después de probar esta salsa de tomate dulce, querrás comértela con todo! En serio, me refiero a todo. Es perfecto no solo para cubrir el pollo con carne de res, cerdo, pescado, sino que es increíble y no puedo esperar para ponerlo en hamburguesas. Sería delicioso usarlo en pan como bruschetta también. Lo serví este fin de semana en este delicioso filete de flan con romero y limón (la receta llegará el viernes) y mi esposo siguió comentando y comentando sobre la salsa de tomate dulce. También pensó que el bistec estaba bueno.

Después de probar esta salsa de tomate dulce, esperará una cosecha abundante de tomates cada año.


Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
  • 1 diente de ajo rallado
  • Trozo de jengibre de 6 cm, pelado y rallado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • 2 anís estrellado
  • ½ cucharadita de chiles picados
  • 3 paquetes de 250g de tomates cherry, cortados en cuartos
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de azúcar morena suave

Cada ración contiene

Energía

Saturados

Azúcares

de la ingesta de referencia
Carbohidrato 2,7 g Proteína 0,4 g Fibra 0,5 g


Receta Salsa de tomate fácil

Receta encantadora & # 8211 Hago una variación de esto agregando mermelada de Sevilla en lugar de azúcar.

Gracias. Esto es genial ya que veo tantos usos para él.

Se me está haciendo la boca agua. No puedo esperar para probar esto.

También es una salsa muy deliciosa con verduras y galletas saladas.

Se ve agradable, fácil y sin conservantes, etc., lo cual es genial. Los tomates son abundantes, por lo que es el momento perfecto para probarlos.

Se ve delicioso. Tendré que probarlo para ver si mis hijos están interesados ​​en esta salsa de tomate. ¡Los dedos lo cruzaron y # 8217s un éxito!

me encanta un buen condimento de tomate, pero pueden tardar mucho en cocinarse, me encanta esta receta & # 8211 fácil de preparar y parece que sabría igual de bueno & # 8211 gracias por compartir

¡Buena y # 8211 libre de conservantes, que es un ganador para mí!

gracias por la receta. Tendré que intentarlo.

Me encanta saborear bien los sándwiches o la carne, ¡muchas gracias!

Mi esposo también es un gran admirador.

Me encanta comer condimentos y me encanta el aspecto y el sonido de esta receta. Me encanta con carnes y sándwiches.


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17 comentarios en & ldquo Tomate Relish Recipe & rdquo

excelentes recetas, pero le vendrían bien dos tipos diferentes de medidas (por ejemplo, libras y gramos) de personas que solo conocen un tipo de unidades como unidades métricas en todas las recetas xx: p

¿Esta receta no requiere que el condimento sea procesado o cocinado de alguna manera? ¿O el vinagre lo conservará una vez que esté en maceta?

No es necesario cocinar esto de ninguna manera. El vinagre actúa como conserva.

Me encanta la idea de esta receta, ¿qué tipo de consistencia es el producto terminado? ¿Es aguado?

Será más aguada que, digamos, una salsa picante, pero nunca me ha parecido demasiado aguada.

Gracias Val & # 8211 Sospechaba que el vinagre actuaría como reserva.

Hice una gran cantidad de esto la semana pasada y me sorprendió la cantidad de líquido presente al ponerlos en frascos.

Lo probé un poco, y estaba absolutamente delicioso, ¡no estoy seguro de si podré esperar las 6 semanas hasta que esté listo!

Acabo de hacer esto y se ve bastante aguado a pesar de que realmente drené los tomates & # 8211, ¿se absorbe parte del líquido como se conserva?
¡También pensé en agregar un chile picado pequeño para darle un toque especial!

Woops, no me di cuenta de que no tenías la intención de cocinarlo, todo comido ahora, solo duró 2 semanas, demasiado delicioso. Acabo de hacer uno con un montón de chiles dulces. Sabe muy bien, la próxima vez tendré que seguir tu receta y esconderla, demasiado deliciosa.

¿No es necesario ablandar las cebollas incluso?

No es necesario ablandar las cebollas.

Hola
Amo tus recetas gracias!
¿Cuánto tiempo se mantendrá el condimento sin abrir?

La línea & # 8220official & # 8221 es de 12 meses.

Hola,
¿Me pregunto cuánto tiempo puede conservar la salsa picante antes de usarla?

En las tiendas se pueden adquirir dos concentraciones de vinagre de malta, una especial para encurtidos y otra normal. ¿Necesita usar el encurtido para esta receta y para las otras recetas de chutney, o puede usar la versión más barata (más débil)?

He hecho el condimento de tomate y el condimento de tomate y pimiento. Realmente no puedo esperar para probarlos ... Me encanta tu libro, no puedo esperar para hacer más recetas x

Oh, Dios mío, esta tiene que ser mi receta favorita de salsa de tomate, la he hecho durante un par de años con los tomates y las cebollas del jardín. Mi familia o yo nunca habíamos probado un gusto como este. Creo que se debe a la dulzura del vinagre con la cebolla crujiente y solo un poco de picante de fondo. Nunca podemos dejarlo como se come en sándwiches, ensaladas y embutidos en un par de semanas. Tengo gente haciendo pedidos, es tan bueno. También me encanta el combo de semillas de vinagre / azúcar / mostaza que lo uso para encurtir mi salsa de pepino y remolacha. Muchas gracias


Cómo esterilizar frascos y tapas

Coloque los frascos en una rejilla en una cacerola alta y luego llénelos con agua caliente para que no floten. Continúe llenando la cacerola con agua hasta que el nivel esté por encima de los frascos. Coloque las tapas en el agua y luego hierva.

Continuar hirviendo durante 10 minutos, luego retirar del fuego y sacar con cuidado del agua con unas pinzas limpias vaciando el agua de los frascos. Coloque los frascos y las tapas en una bandeja para hornear y luego colóquelos en un horno precalentado al menos a 100 ° C (215 ° F) hasta que esté listo para llenar.

Si eres bajito como yo es más fácil poner la cacerola alta en el fregadero para poder sacar los frascos. Utilizo pinzas con extremos de goma y tengo un paño de cocina listo para agarrar el frasco tan pronto como esté fuera del agua.

Pruebe esta guía sobre cómo quitar las etiquetas de los frascos para que no tenga que comprar frascos para enlatar. Si necesita comprar frascos de conservas, pruebe estos en Amazon. (Enlace de pago)

Para guardar o imprimir esta receta de salsa de tomate a la antigua, haga clic en el botón a continuación:

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Para obtener más información sobre cómo enlatar, congelar y secar alimentos, consulte esta guía para la conservación de alimentos.

¿Le gusta cocinar con alimentos cultivados en su propio jardín? Es posible que le guste esta guía de Homesteading o esta receta de encurtidos de pan y mantequilla a la antigua.

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