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Pechuga de pollo con mozzarella y tomates

Pechuga de pollo con mozzarella y tomates

Lave la pechuga de pollo y córtela en 2. Frote con una servilleta para secar con agua. Haga 5 muescas en la pechuga de pollo pero no del todo. En cada muesca poner 1 rodaja de mozzarella, una rodaja de tomate y una hoja de albahaca. Coloque las pechugas de pollo en la sartén, espolvoree con aceite de oliva y luego sazone con sal, pimienta y especias para pollo y espolvoree con orégano.

Hornee en el horno a fuego lento a medio durante unos 30-40 minutos.


Pechuga de pollo con tomate y mozzarella

Con esta receta Pechuga de pollo con tomate y mozzarella Estamos iniciando una bonita colaboración con Ferma Vranceana- Avicola Focsani, una colaboración que tendrá lugar a lo largo de agosto.
De ellos podemos contarte que son avicultores desde hace más de 30 años y que con trabajo y habilidad han sabido mantenerse al día con los tiempos y gustos combinando novedad con tradición.

Marcos Granja Vrancean tiene un enfoque audaz en el que los beneficios de la tecnología moderna se combinan con la pasión y la experiencia de una empresa familiar.
"Asegurémonos de que nuestros cachorros sigan siendo dignos de confianza, no dejamos nada al azar. Desde incubadoras de última generación, hasta la división agrícola que alimenta a las aves con cereales de sus propias fincas, hasta mataderos con las más altas certificaciones nacionales e internacionales, nos esforzamos por poner en la mesa de las personas productos de la más alta calidad.

Concurso de la granja de Vrancean

Juntos nos propusimos tentarlo con sabrosas recetas de aves de corral que se pueden preparar fácilmente y que deleitan las comidas familiares.
Además de estas deliciosas recetas, también tendrás algunas sorpresas muy agradables.
Durante 4 semanas en Facebook e Instagram & # 8211Granja Vrancean Habrá un concurso cada semana y una receta relacionada, preparada por nosotros.
Entonces, la primera semana del concurso comienza con esta receta. Pechuga de pollo con tomate y mozzarella
Habrá premios consistentes y útiles para los amantes de la cocina.
Te adjunto el enlace del concurso donde puedes registrarte aquí Facebook e Instagram y aquí puedes encontrar las Bases para ver los premios ofrecidos y lo que tienes que hacer para entrar al concurso !!

La receta de hoy es fácil de preparar, en unos minutos está lista para meter al horno. En aproximadamente una hora podrás poner sobre la mesa un delicioso almuerzo o cena para toda la familia.
Pero déjame decirte lo que necesitas y cómo puedes prepararlo. Pechuga de pollo con tomate y mozzarella

Ingredientes & # 8211 Pechuga de pollo con tomates y mozzarella

Cantidades para 3 porciones

Cómo preparar pechuga de pollo con tomate y mozzarella

Se puede servir con una guarnición de puré de patatas, arroz basmati, cuscús o simplemente una ensalada.

De todos modos elegirías servirlo es igual de bueno, lo comí simplemente y en la bondad de la salsa empapé las tostadas !!
Diviértete y lujuria y no puedo esperar a ver las fotos del concurso !!

Te esperamos con nosotros en la pagina Instagram .
Si prueba nuestras recetas y publica en Instagram, puede poner el hashtag #bucatareselevesele, para que podamos verlos también.
También puedes encontrarnos en el canal Youtube- Chefs alegres, donde te esperamos para que te suscribas !!
¡¡Gracias!!


PECHUGA DE POLLO AL HORNO CON MOZZARELLA Y TOMATES CEREZAS

Para empezar, estábamos criando el pollo. Quemamos la espinaca, la escurrimos y la picamos finamente.

Cortamos los tomates en rodajas y rallamos el ajo.

Ponemos 50g de mozzarella en el rallador y cortamos 50 gramos para que quepan entre las grietas del pollo.

En cada grieta ponemos 1 pieza de mozzarella, 1 pieza de tomate y una cucharadita de espinacas (picadas y mezcladas con ajo rallado) y las engrasamos con una mezcla a base de: aceite de oliva, pimentón y pimiento como en la imagen.

Poner en el horno durante 20 minutos a 200 grados C de temperatura alta y baja sin ventilación. Pasados ​​estos 20 minutos, saca el pollo y pon encima la mozzarella rallada y déjala en el horno otros 15-20 minutos, hasta que se dore bien.


Pechuga de pollo a la italiana

Para hoy te recomendamos una receta inspirada en la cocina italiana: pechuga de pollo a la italiana. Está listo en solo 30 minutos y toda la familia estará encantada con el sabor especial. ¡Buen apetito!

Tiempo de preparación :
30 min (complejidad reducida)


Lavar los tomates, cortarlos en cuatro, quitar las semillas y el tallo, y cortar la pulpa en cubos pequeños. Agrega la mozzarella, después de haberla cortado en cubos pequeños.

Pelar la cebolla y el ajo, luego picar finamente. Lavar la albahaca y secar. Retirar los tallos gruesos y picar. Luego rompa los huevos y mézclelos con la leche. Agrega sal y pimienta.

Prepare dos tortillas y, por lo tanto, use la mitad de los ingredientes para cada tortilla. Sofreír los dados de cebolla y ajo en aceite, luego espolvorear con albahaca y sofreír un poco más.

Mezcle los huevos con los tomates y se verterá la mitad de la cantidad en la sartén. Esparcir uniformemente y dejar al fuego 5 minutos. Agrega la mozzarella y cocina por unos minutos más.

Retire la tortilla y fría por el otro lado, luego cocine por otros 3 minutos.


Pollo con salsa de tomate y mozzarella

Queridos, hoy les propongo una deliciosa receta con pechuga de pollo, perfectamente adecuada para la temporada de calor. La preparación no tarda más de 30 minutos y no necesitamos horno, nuestro enemigo en los calurosos días de verano. La receta de pechuga de pollo con mozzarella y salsa de tomate es tan deliciosa y rápida que si la pruebas, estoy seguro de que la incluirás en tu lista de platos de pollo favoritos.

Es un plato italiano, lo probé por primera vez, hace muchos años, en un pequeño pueblo del Lazio. Pechuga de pollo con mozzarella y tomates o Pollo pizzaiola es una comida sencilla y rápida en la que encontramos algunos de los principales ingredientes utilizados para la pizza (mozzarella, salsa de tomate, aceitunas y orégano). Los más pequeños estarán encantados con esta receta, ¡te lo garantizo!

Los tomates finamente picados de los amigos de Mutti le dieron a este plato un sabor extraordinario. Los tomates Mutti son 100% italianos, y en latas solo encontramos tomates y sal, sin correctores de sabor, nada más, solo tomates buenos y dulces perfectos para las recetas más deliciosas.

Déjame decirte qué tan sabroso es un trozo de pan caliente o focaccia empapado en esta salsa. No creo que ese sea el caso, pruébalo y luego dime cómo te sentiste.


  • una pechuga de pollo
  • 2 tazas de jugo de tomate
  • 100 ml de agua
  • 5 tomates
  • sal y pimienta
  • 100 ml de vino blanco
  • 2-3 dientes de ajo
  • albahaca fresca
  • una cucharadita / dos de azúcar
  • aceite de oliva (también se aplica al girasol)

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Todos los ingredientes para la receta de pechuga de pollo al horno se pueden encontrar en Lidl & # x2665

Ingredientes para 4 porciones de pechuga de pollo al horno

  • 800g de pechuga de pollo deshuesada y en rodajas
  • 50ml de aceite de oliva extra virgen Primadonna
  • 2 cucharadas de especias de pechuga de pollo Mikado
  • 200 g de queso crema natural Goldessa
  • 200g de yogur griego Pilos
  • 200g de mozzarella Milbona rallada
  • un manojo de perejil
  • sal y pimienta

Ponga en un bol la pechuga de pollo, el aceite de oliva, las especias. Mezclar muy bien para que el pollo quede completamente cubierto de aceite y especias. Si tenemos tiempo, dejamos macerar el pollo durante unas horas. Si no, lo ponemos directamente en la bandeja, sobre papel de horno. En un bol, mezcle el queso crema, el yogur, el perejil picado finamente, la sal y la pimienta. Debemos tener una crema homogénea. Repartir la crema obtenida sobre los trozos de pechuga de pollo.

Coloca la mozzarella rallada encima. Pon todo en el horno calentado a 180 ° C, durante 30-45 minutos o hasta que la pechuga de pollo esté cocida y la mozzarella muy bien dorada. Revisamos la pechuga de pollo con un tenedor: está lista cuando los jugos que fluyen de la carne son claros, sin rastros de sangre.

Para servir preparamos una ensalada sencilla, que colocamos sobre la pechuga de pollo y que encaja a la perfección: tiene una textura crujiente y contrasta con el pollo cremoso.

¡Te garantizo que es una receta que a todos les encantará! ¡Que sea lo mejor para ti y no puedo esperar para probarlo!
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